hrp 11 hfst 8 herhalen

1 / 30

Slide 1: Slide

VTH en LOBMBOStudiejaar 1

This lesson contains 30 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 15 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

AGENDA MAANDAG 13-02

- HERHALEN VORIG HOOFDSTUK

- KLEINE PAUZE 10 MINUTEN

- HOOFDSTUK 9 BEHANDELEN

- LESDOELEN

- THEORIE

- OPDRACHT

- LESDOELEN BEHANDELEN

Slide 2 - Slide

buitenlands gedistileerd

wat weet jij nog van buitenlands gedistilleerd

Slide 3 - Slide

gin wordt gemaakt van ?

aardappelen

mais

graan

guave

Slide 4 - Quiz

hoeveel jaar moet schotse whisky minimaal rijpen?

1 jaar

3 jaar

5 jaar

7 jaar

Slide 5 - Quiz

Gin heeft net als jenever een minimale alc. percentage van 38%

waar

niet waar

Slide 6 - Quiz

waarom kan je uit een alcoholische vloeistof een distillaat maken?

Slide 7 - Open question

Baileys heeft een alcohol gehalte van ...

40%

17%

28%

12%

Slide 8 - Quiz

welke 2 wijndistillaten ken ??
(je mag er ook meer benoemen)

Slide 9 - Open question

rum wordt gemaakt van ??

suikerriet

aardappelen

rogge

suikerbiet

Slide 10 - Quiz

waar worden grappa en marc van gemaakt??

Slide 11 - Open question

VRAGEN???

Slide 12 - Slide

HOOFDSTUK 9

- PAUZE VAN 10 MINUTEN

- DAARNA HFST 9 BEHANDELEN

- THEORIE EN DIV. OPDRACHTEN

- 6 MAART TOETS HFST 6-9

Slide 13 - Slide

lesdoelen

aan het einde van deze les:

- kunnen jullie de 3 categorieën benoemen van cocktails

- kunnen jullie in eigen woorden uitleggen wat het verschil is tussen een cocktail en een longdrink

- kunnen jullie advies geven over het samenstellen van een cocktailkaart

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

LICHT ELKE SOORT COCKTAIL KORT TOE. JE HEBT 5 MINUTEN.

Slide 16 - Open question

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

individuele opdracht

- pak het invulformulier

- doe het voor jezelf

- niet overleggen

er liggen 8 cocktail items en benoem ze allemaal. als je het niet weet dan laat je die open. je krijgt hiervoor 5 minuten.

SUCCES!!!!!

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Slide

welke cocktails ken jij?

Slide 22 - Mind map

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Slide

in je boek zie je vanaf blz 285 t/m 287 hoe je de bekendste cocktails moet maken.

Slide 25 - Slide

Slide 26 - Slide

GROEPSOPDRACHT

- VERDEEL DE KLAS IN 2EN

- maak een cocktail kaart op A3 Formaat

- gebruik hiervoor informatie uit het boek

- houdt rekening met trends van nu

- 15 minuten lijkt mij voldoende

Slide 27 - Slide