Les 2 - deeltjesmodel

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Micro - Macro niveau

De stofeigenschappen worden bepaald door de kleinste deeltjes in stoffen. Hoe deze deeltjes gerangschikt zijn zien we op het microniveau. Het microniveau wordt niet waargenomen met onze ogen.

Moleculen

De meeste stoffen zijn moleculair. De kleinste deeltjes bestaan dan uit moleculen. 

Niet alle stoffen zijn moleculen, we hebben ook zouten en metalen.

Kenmerken deeltjesmodel

- Elke stof is opgebouwd uit heel veel moleculen

- Elke stof heeft zijn eigen soort moleculen. Moleculen hebben een massa en een vorm.

- Moleculen zijn voortdurend in beweging. Hoe hoger de temperatuur, hoe sneller de moleculen bewegen.

- Moleculen trekken elkaar aan. Hoe dichter de moleculen bij elkaar zitten, hoe groter de onderlinge aantrekkingskracht.

- Tussen moleculen zit afstand. De ruimte daar tussen wordt bepaald door de fase van de stof.

Als we de temperatuur van water van 50 graden Celsius verhogen naar 100 graden, dan gaan de moleculen langzamer bewegen.

waar

niet waar

Vaste fase

Vloeibare fase

Gas fase

Dichtheid

De dichtheid van vloeibare zuurstof is anders dan gasvormige zuurstof. Dit is te verklaren met het deeltjesmodel. De deeltjes bewegen minder snel en de afstand is minder groot bij vloeistof dan gas. Een molecuul heeft een massa, hoe meer moleculen hoe hoger de massa.

Smelt en kookdiagram

Hoe meer de moleculen die aantrekkingskracht tussen elkaar hebben moet meer energie er nodig is om ze los van elkaar te krijgen. De stof zal pas bij een hogere temperatuur smelten en koken.

Opdracht!

- Maak tweetallen

- Zoek een stof op (liefst moleculair)

- Bepaal het smeltpunt en het kookpunt

- Teken een diagram

- Is er een grote of lage aantrekkingskracht?

- (10 tot 20 minuten de tijd)

Materialen op macro- en microniveau

Waarneembare kenmerken en meetbare eigenschappen van materialen horen bij het macroniveau. Een beschrijving van het materiaal op microniveau is een beschrijving op het niveau van moleculen.

Opgaven 

Opdrachten hoofdstuk 1 paragraaf 2

1 t/m 10