4H thema 7 BS 7

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

Voedselproductie

4 havo

Thema 7

Basisstof 7

Vandaag

Leerdoelen:

• Je kunt methodes beschrijven om een optimale voedselproductie te krijgen
• Je kunt uitleggen hoe insecten resistent worden tegen insecticide
• Je kunt beschrijven wat accumulatie van gifstoffen in een voedselketen is.

Programma:

1. Wat weet je nog van ecologie en milieu
2. Uitleg: voedselproductie
3. Zelf werken

Wat is het verschil tussen biotische en abiotische factoren?

Wat neemt de plant op van de stikstofkringloop?

1. Nitriet
2. Water
3. Glucose
4. Nitraat

Hoort het proces waarbij brooddeeg rijst door gist bij de C-kringloop, de N-kringloop of beide?

1. Bij de koolstofkringloop
2. Bij de stikstofkringloop
3. Bij beide kringlopen

Nitriet (NO2) heeft dat laatste O'tje niet. Welke bacteriën maken van ammonium (NH4) nitriet (NO2)?

1. Denitrificerende bacteriën
2. Stikstofbindende bacteriën
3. Nitrietbacteriën
4. Nitraatbacteriën

Hoe noem je het proces van de afbraak van nitraat (NO3) tot stikstof (N2)?

1. Denitrificatie
2. Stikstofbinding
3. Rotten
4. Nitrificatie

In de koolstofkringloop wordt door veel organismen stoffen verbrand. Welke organismen in de koolstofkringloop doen aan verbranding?

1. planten
2. dieren
3. schimmels
4. alle organismen

Chemische bestrijdingsmiddellen

Boeren maken vaak gebruik van pesticiden om hun gewassen te beschermen tegen insecten

Er zijn 2 verschillende soorten insecticiden:

• Niet-soort specifiek (dood alle insecten)
• Soortspecifiek (dood één specifieke soort)

Wat zijn de voor- en nadelen van beide?

Biologische bestrijding

Gebruik maken van natuurlijke vijanden.

Voorbeeld: sluipwespen om de witte vliegen uit te roeien. De sluipwespen leggen eitjes in de larven van de witte vlieg. De larve van de sluipwesp eten deze van binnen uit op.

Probleem insecticiden: resistentie

Probleem pesticiden: Accumulatie

Sommige pesticiden zijn persistent: kan niet of zeer langzaam natuurlijk worden afgebroken

De pesticiden hopen op door de voedselketen heen: Accumulatie

De biomassa neemt af in ieder trofisch niveau, maar de hoeveelheid pesticide blijft gelijk.

Toppredator krijgt hierdoor teveel pesticide binnen en kan hiervan ziek worden.

Zelf werken

Lezen

BS 7 t/m 'Biologische bestrijding' (blz. 162 t/m 164)

Maken

BS 7 opdr. 53 t/m 56

Kun je:

• methodes beschrijven om een optimale voedselproductie te krijgen?
•  uitleggen hoe insecten resistent worden tegen insecticide?
• beschrijven wat accumulatie van gifstoffen in een voedselketen is?

Voedselproductie

4 havo

Thema 7

Basisstof 7

Vandaag

Leerdoelen:

• Je kunt methodes beschrijven om een optimale voedselproductie te krijgen
• Je kunt de oorzaken, gevolgen van en enkele oplossingen voor eutrofiëring benoemen

Programma:

1. Uitleg: wat is eutrofiëring?
2. Opdracht: gevolgen van eutrofiëring
3. Zelf werken

Eutrofiëring

Overbemesting kan leiden tot eutrofiëring van oppervlaktewater. 

Een deel van de mest spoelt met regen van het land af en komt terecht in oppervlaktewater.

De hoeveelheid mineralen in het oppervlaktewater neemt sterk toe

Opdracht eutrofiëring

Teken in een groepje van 4 de gevolgen van eutroficatie:

• minstens 4 stappen van begin van eutroficatie tot aan de totale omslag in het ecosysteem
• Schrijf erbij wat er in elke stap gebeurt
• Denk daarbij ook aan de voedselketen/het voedselweb in het ecosysteem
• Als je klaar bent met tekenen, bedenk dan ook enkele oplossingen

Stappenplan eutrofiëring

1. Er is eutrofiëring: teveel mineralen in het water

2. Door deze mineralen kunnen algen snel vermenigvuldigen: waterbloei

3. De laag algen blokkeert de doorgang van zonlicht naar planten op de bodem, waardoor de bodemplanten niet aan fotosynthese kunnen doen. 

4. De bodemplanten gaan dood en worden afgebroken door reducenten, die hierbij zuurstof verbruiken

5. Zonder zuurstof gaan de vissen ook dood. 

Veredelen en fokken

Om voedselproductie te verhogen selecteren boeren de planten met de hoogste productie en planten die onderling verder voort. Dit noemen we veredelen (bij planten) en fokken (bij dieren).

Veredelen en fokken worden ook gebruikt om genetische eigenschappen van organismen te veranderen. 

wat past er bij waterbloei?

1. water krijgt blauwe kleur
2. sterke algengroei
3. water krijgt groene kleur
4. veroorzaakt door hoge concentratie fosfaat en nitraat

Zet de stappen van waterbloei in de juiste volgorde

Overbemesting

Toename mineralen in water

Algenbloei

Zuurstof tekort

Leg uit hoe verkeerd gebruik van pesticiden resistentie tegen pesticiden bevordert

Bij welk niveau is de accumulatie het grootste probleem?

1. producent
2. consument 1ste orde
3. consument 2de orde
4. consument 3de orde

Accumulatie van gewasbeschermingsmiddelen is schadelijk voor ecosystemen.

1. Juist
2. Onjuist

Als gevolg van vermesting van het water (eutrofiëring) kan het water in de zomer erg zuurstofarm worden.

Welk van de volgende processen verloopt dat niet of nauwelijks?

1. ammonificatie
2. nitrificatie
3. denitrificatie
4. fixatie

De kweker                      2 bloemen om met elkaar te                      .

De nakomelingen met de gewenste eigenschappen worden gebruikt om verder mee te                      .

Dit proces heet                      .

selecteert

kruisen

veredelen

kweken

Britse onderzoekers hebben via genetische modificatie een lichtgevend eiwit van een kwal in een tabaksplant ingebracht.
De methode die de onderzoekers hebben gebruikt heet veredeling.

1. juist
2. onjuist

Zelf werken

Lezen

BS 7 (blz. 162 t/m 168)

Maken

43 - 45 - 46-49- 59-61

Kun je:

• methodes beschrijven om een optimale voedselproductie te krijgen?
• de oorzaken, gevolgen van en enkele oplossingen voor eutrofiëring benoemen?