th 2 voeding BS 5 13 jan 2HV

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Donderdag 13 jan

mentormededeling over vakkenpakket 3M brief

Jo, Luuk, Luka, DJ, Daniel blijven 10e uur coach

kniebuigingen

Bespreken huiswerk: eetmeter! practicumopdracht

planner aangepast

BS 5 voedselbederf 

Maken BS 5

Bespreken/controleren huiswerk

Lesdoelen: 

wat is voedselbederf en hoe kun je dat voorkomen

practicum eetmeter duidelijk

Promotienormen

overgaan zelfde niveau: max 2 onvoldoende punten en gemiddeld een 6

overgaan hoger niveau: geen onvoldoendes en gemiddeld een 7

overgaan naar lager niveau maar wel 3e klas: max 5 onvoldoende punten en max 4 onvoldoende vakken

1. oranje levert vooral eiwitten
2. groen levert vooral vet
3. blauw levert vooral water
4. roze levert vooral koolhydraten

Hoe reken je de BMI uit?

1. gewicht/lengte X 2
2. gewicht/lengte x lengte
3. lengte/gewicht x gewicht
4. lengte x lengte/ gewicht

BS 5 Voedselbederf

voedselbederf

www.voedingscentrum.nl

Augurken in een zure oplossing leggen is

1. additieven
2. drogen
3. natuurlijke conserveringsmiddelen
4. kunstmatige conserveringsmiddelen

Verhitten tot 72 graden is:

1. pasteuriseren
2. steriliseren
3. drogen
4. doorstralen

Lesdoelen

Hoe voorkom je voedselbederf?

Huiswerk 20 januari

BS 5 opdracht 1 tm 8

VWO: BS 5 opdracht 9