PREISK Hygiene in de keuken

1 / 15
next
Slide 1: Video
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 4

This lesson contains 15 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Slide 1 - Video

Hygiëne in de keuken

Slide 2 - Mind map

Hygiëne in de keuken
1. Haar vast
2. Doe hand en polssieraden af(horloge etc.)
3. Geen lange nagels- handschoenen
4. Platte dichte schoenen
5. witte jas aan 
6. lange broek/ rok 

Slide 3 - Slide

Waarom mag je geen korte rok of broek aan in de keuken?

Slide 4 - Open question

Tips!
1. materialen bord
2. Gebruik je theedoek, handdoek en vaatdoek juist!
3. Lees je recept van te voren.
4. Pak je ingrediënten in een keer!
5. Was groente en fruit van te voren!
6. Was je handen na het snijden van vlees of na het gebruik van eieren. 

Slide 5 - Slide

Veilig
Niet Veilig
1. Gas aanlaten, terwijl je niet in de keuken bent.
2. Je net gekrulde haren in een staart doen.
3. Een short voordoen.
4. Met een mes door de keuken lopen.
Loopt onnodig veel heen en weer om spullen te pakken.
Gebruikt de juiste kleur plank.

Slide 6 - Drag question

Wat heb ik nodig bij afwassen? 

Slide 7 - Slide

Sleep het woord naar het goede plaatje
het afwasmiddel
de afwasborstel
het werkdoekje
de 
theedoek

Slide 8 - Drag question

afwasmiddel
handzeep

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Video

Volgorde afwassen

1. Verwijder etensresten van de vuile vaat.

2. Spoel de vieze vaat voor en stapel dit aan 1 kant op.

3. Maak een kant schoon waar straks de schone vaat op kan.

4. Maak een sopje in de afwasteil met een KLEIN beetje afwasmiddel

5. zet je schone spullen in een afwasrek

5. Was alles af (denk aan volgorde)

6. Droog af met de theedoek.


Slide 11 - Slide

Wat is de juiste volgorde van afwassen?
1
2
4
3
5
Glaswerk
Bakjes 
Borden
Bestek
Pannen

Slide 12 - Drag question

Slide 13 - Slide

Ik weet nu meer over hygiëne in de keuken.
😒🙁😐🙂😃

Slide 14 - Poll

Aan de slag
Kopie werkboekje Hygiëne

Slide 15 - Slide