D-toets Hfst. 2 Agrarische producten sorteren en verpakken

• profiel groen
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Hoofdstuk 2 Agrarische producten sorteren en verpakken.

Wat is selecteren?

1. Producten oogsten en vervoeren
2. Producten bij elkaar leggen die bij elkaar horen
3. Producten verpakken
4. Producten uitzoeken

Welke selectie eisen gelden onder andere voor tomaten die verkocht worden in de supermarkt?

1. Ze zijn helemaal rood, ziektevrij en mogen beschadigd zijn
2. Ze zijn rood, onbeschadigd en ziektevrij
3. Ze zijn nog niet helemaal rood, ze zijn ziektevrij
4. Nog niet helemaal rood, onbeschadigd en ziektevrij

Hoe komt het dat na het selecteren steeds meer voedsel vernietigd wordt?

1. De eisen van de afnemer zijn steeds strenger geworden
2. De producten zijn steeds strenger geworden
3. De mensen lusten geen groente meer

Wie hebben er voor gezorgd dat de selectie eisen aan agrarische producten minder streng zijn geworden?

1. De supermarkten die agrarische producten kopen
2. Groepen consumenten die de agrarische producten kopen
3. De restaurant die de agrarische producten inkopen

Hoe kan de verwerkende industrie voedselverspilling tegengaan?

1. Door producten die niet voldoen aan de eisen van veel afnemers te verwerken tot een nieuw product
2. Door producten die niet voldoen aan de eisen van de afnemers te vernietigen

Wat is sorteren?

1. Producten oogsten en vervoeren
2. Producten bij elkaar leggen die bij elkaar horen
3. Producten verpakken
4. Producten verwijderen die niet aan de eisen voldoen

Wat is een omverpakking? Noem een voorbeeld.

1. Een krop sla in een plasticzak
2. Een krop sla in een hoes
3. Tien kroppen sla in een doos
4. Tien kroppen sla op het land

Geef een voorbeeld van een verpakking met statiegeld.

1. Een kartonnen doos met bananen
2. Een emmer met bloemen van de veiling
3. Een pak melk in de supermarkt

Welke informatie kun je vinden op een omverpakking? Noem er tenminste 3.

Wat wil een fabrikant met een eyecatcher?

1. Verkoop bevorderen
2. Kwaliteit behouden
3. Bederf tegengaan
4. Informatie over het product geven

Waarom staat er een productie datum of partijcode op een verpakking?

1. Dan kan de fabrikant de fout opzoeken als er iets mis is met het product
2. Dan weet je uit welke plaats het product komt
3. Dan kan de kassamedewerker de prijs scannen
4. Dan weet je wat de houdbaarheid is

Papier

Glas

Blik

Kunststof

/Plastic

Je kunt het bedrukken

Beschermt tegen vocht

Licht van gewicht

Reuk- en smaakloos

Onbreekbaar/ sterk

Licht- en luchtdicht

Belasten zetmeel-verpakkingen het milieu meer of minder dan plastic?

1. Zetmeel verpakkingen belasten het milieu niet
2. Zetmeelverpakkingen belasten het milieu minder dan plastic
3. Zetmeelverpakkingen belasten het milieu net zo veel als plastic verpakkingen

Hoelang duurt
het voordat plasticverpak-
kingen verteerd zijn?

1. 1-5 jaar
2. Het verteert niet
3. 10-100 jaar
4. 5-10 jaar

Hoe kunnen we plastic soep in de oceanen terug dringen? Noem 3 voorbeelden

Wat zijn producenten?

1. Iemand die producten maakt of voortbrengt
2. Iemand die met centen/geld werkt
3. Iemand die producten koopt in de supermarkt

Leg uit wat een toegevoegde waarde aan een product is. Maak gebruik van een voorbeeld.

Aan wie levert de teler zijn producten niet?

1. Groothandel
2. Winkelketen
3. Producent
4. Consument

Wat is een eigenschap van de meeste agrarische producten?

1. Ze zijn niet houdbaar
2. Ze zijn beperkt houdbaar
3. Ze zijn gemiddeld houdbaar
4. Ze zijn lang houdbaar

Wat is een productieketen?

In Nederland worden veel agrarische producten geëxporteerd. Wat betekent dat?

1. Producten kopen in het buitenland en in Nederland invoeren
2. Producten verkopen aan het buitenland

Wat zijn logistieke werkzaamheden?

1. Handelingen die nodig zijn om het product bij de consument te laten komen
2. Handelingen die nodig zijn om tot een product te komen
3. Handelingen die nodig zijn om een grondstof te maken

Wat is een logistieke handeling bij een groothandel in groente?

1. Komkommers teler
2. Dozen komkommers klaarzetten voor transport
3. Ziekte in komkommers bestrijden