HAVO - LES 12 EBS 7 Plantaardige voeding

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

P3HE

P3HF

WELKOM

Plenda op tafel

Absentiecheck

PLENDA: HUISWERK

ALLE KLASSEN - VRIJDAG 10 JANUARI PO INLEVEREN 

P3HD & P3HE - DI 14 JAN 

BS3 A3 AF (links / rechts) & Leren LD 5 (BS 3: 5 t/m 10) 

P3HD & P3HE - DO 16 JAN / P3HF - WO 15 JAN 

Leren LD 11 (EBS 7: 1 t/m 5)  

P3HD & P3HE - DI 21 JAN / P3HF - VR 17 JAN - Leren LD 1 t/m 5

P3HD & P3HE - DI 28 JAN / P3HF - WO 29 JAN - Leren LD 6 t/m 11

P3HD & P3HE - DO 30 JAN / P3HF - VR 31 JAN - PW TH 2

LEERDOELEN. Ik kan ...

11. redenen noemen om minder vlees te eten en uitleggen wat dan ter vervanging gegeten moet worden

11.1 kan vier redenen benoemen en uitleggen om minder vlees te eten

11.2 kan vier producten benoemen die als vleesvervangers kunnen fungeren

11.3 kan uitleggen dat vegetarische / plantaardige voeding beter is voor de wereldvoedselsituatie.

11.4 kan drie voedingsstoffen noemen die (extra) in vleesvervangers (moeten) zitten om ondervoeding te voorkomen

PLANTAARDIG ETEN

Welke twee vormen van ondervoeding waren er ook alweer? 

• Te weinig energie 
• Genoeg energie, maar te weinig van één of enkele voedingsstoffen. 

Op welke vorm van ondervoeding heb je een vergroot risico wanneer je volledig plantaardig eet? 

PLANTAARDIG ETEN

Risico op ondervoeding: wanneer je wel voldoende voedsel binnenkrijgt (in energie), maar niet alle voedingsstoffen.

Voor welke voedingsstoffen loop je risico op ondervoeding 

in een plantaardig dieet?

• IJzer
• Vitamine B12
• Eiwitten

WAT ZIJN REDENEN DAT MENSEN (VAKER) PLANTAARDIG ETEN?

• Respect voor dieren
• Gezondheidsredenen
• Duurzaamheidsredenen
• Voedselvraagstuk 
• Geloof 
• Smaak
• Kosten
  

VOEDSELVRAAGSTUK 

Ongelijke verdeling van voedsel. 

Veel landen hebben geen 

voedselzekerheid. Dit leidt tot

ondervoeding. 

Hoe kunnen we ervoor zorgen 

dat alle mensen nu en in de 

toekomst voldoende te eten 

hebben? 

DUURZAAMHEID

Voor plantaardig eten geldt: 

• Minder water nodig
• Minder grond nodig
• Minder CO2 uitstoot

AAN DE SLAG. 

Maak opdrachten 1 t/m 5 van EBS 7

LEERDOELEN. Ik kan ...

11. redenen noemen om minder vlees te eten en uitleggen wat dan ter vervanging gegeten moet worden

11.1 kan vier redenen benoemen en uitleggen om minder vlees te eten

11.2 kan vier producten benoemen die als vleesvervangers kunnen fungeren

11.3 kan uitleggen dat vegetarische / plantaardige voeding beter is voor de wereldvoedselsituatie.

11.4 kan drie voedingsstoffen noemen die (extra) in vleesvervangers (moeten) zitten om ondervoeding te voorkomen