Les 3 - P3 - NED lj1 N3 N4

• Nederlands
• MBO
• Studiejaar 1

Spreekvaardigheid 

periode 3

Nederlands

Periode 3: samenwerking FRO - NL

FRO -> eigen bedrijf 'bouwen' in systeem Tommy

NL -> pitch (spreken), baliegesprek / boeking maken in Tommy (gesprekken voeren)

Bespreken: verantwoording

We gaan jullie verantwoording van het bedrijf kort bespreken. 

• Pak je verantwoording voor je. 
• Presenteer jouw keuzes kort aan je buurman/buurvrouw.
• Schrijf 2 punten op die je wellicht nog kunt meenemen naar je eigen bedrijf/verantwoording.

Beroepshouding

Gastvrijheid

Het belangrijkste van gastvrijheid is ‘inleven in de gast’. Dit is de kern waar het allemaal omdraait. De behoeften, wensen en verwachtingen van de klant (her)kennen is de basis van een gastvrije. Maar ook hoe jij je opstelt. Hoe zet je je eigen stem in, je eigen houding en hoe dicht sta jij tot aan je gast.

Hospitality

 Hospitality is niet alleen gastvrijheid, maar ook:

• je laat de klant zich welkom voelen
• je laat de klant zich prettig voelen

Hierbij hoort niet alleen ook een schone winkel of kantoor bij, maar ook een verzorgd uiterlijk.

Wat is voor jullie gastvrijheid / hospitality ?

Een klant komt helemaal natgeregend binnenlopen. Wat zeg je?

1. Goedemorgen , waarmee kan ik u helpen?
2. Goedemorgen, heeft u een afspraak?
3. Goedemorgen, wat vervelend dat u zo natgeregend bent.
4. Goedemorgen, wat een rotweer vandaag, ik haat regen!

Wat zeg je nadat de klant je heeft bedankt voor het beantwoorden van de vraag?

1. Nog een hele fijne dag en tot ziens.
2. Graag gedaan! Tot ziens!
3. Kan ik verder nog iets voor u doen?
4. Het was een hele rare vraag, ben blij dat ik hem kon beantwoorden.

Een klant komt voor een collega. De klant moet 15 minuten wachten op jouw collega. Wat zeg je?

1. U kunt daar even plaatsnemen, zodra mijn collega er is, laat ik u dat weten.
2. U kunt daar plaatsnemen, wilt u tijdens het wachten misschien een kopje koffie?
3. Gaat u daar maar zitten, het kan wel even duren.
4. Helaas is mijn collega vertraagd, zodra hij/zij klaar is kom ik u ophalen.

Welk antwoord hoort niet thuis bij een goede communicatie?

1. Duidelijk spreken
2. Vriendelijk knikken
3. Geen oogcontact maken
4. Navraag doen

Hoe begroet je de ontvanger?

1. goeie(dagdeel)
2. Hallo
3. Fijn dat u er eindelijk bent.
4. Hoi, hoe is het?

Empathie, betrokkenheid en proactief zijn. Wat hoort nog meer bij onze beroepshouding?

1. Respect en echtheid
2. Goede communicatie en begrip
3. Respect en geduld
4. Alle antwoorden zijn goed.

Welk van onderstaande punten denk je dat de meeste invloed heeft op goede communicatie?

1. Intonatie (stemgebruik, toonhoogte, volume)
2. Gesproken woord
3. Lichaamstaal (houding en gebaren)
4. Juiste balans tussen de drie

Filmpje

Wij gaan nu een filmpje bekijken.

Noteer 3 dingen die jou opvallen in dit gesprek

Bedrijfsrichtlijnen

Noem een voorbeeld van bedrijfsrichtlijnen.

Voorbeeld bedrijfsrichtlijnen

Waarom zijn bedrijfsregels belangrijk voor jouw eigen bedrijf?

Aan de slag

Bij FRO ontwerp je in leerjaar 1 je eigen bedrijf in het reserveringssysteem Tommy. 

Wat zijn voor jou belangrijke richtlijnen waar jouw medewerkers zich aan moeten houden?

Maak een infographic/mindmap via Canva met minimaal 6 richtlijnen. Gebruik afbeeldingen en tekst, zodat je dit kunt ophangen in jouw bedrijf.