Appelflap

Welkom klas 2
1 / 19
next
Slide 1: Slide
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 1

This lesson contains 19 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Welkom klas 2

Slide 1 - Slide


Hoe gaat het met jullie?
A
super
B
het kan beter
C
het gaat goed
D
niet zo goed

Slide 2 - Quiz

Basisregels

Slide 3 - Slide

Leerdoelen
Leerling kan een weegschaal op 0 zetten
Leerling kan balletjes draaien van het mengsel

Slide 4 - Slide

Vorige week

Slide 5 - Mind map

Herhaling vorige week



Wat heb je geleerd?






Slide 6 - Slide

Ingredïenten

1 appel
2 plak bladerdeeg 
1 ei  
1
theelepel kaneel 
2 eetlepels suiker 

Slide 7 - Slide

Materialen
Groene snijplank
Koksmes 
Eetlepel 
Bord 
Invetkwast 
Vork 

Slide 8 - Slide

Voordat je begint

Emmer sop vullen en klaarzetten in je werkbank 
Schort om + haarnetje op 
Handen wassen met zeep (20 sec) 
Werkbank controleren 

Slide 9 - Slide

Uitvoeren
Schil de appel

Boor het klokhuis uit de appel

Snij de appel in plakken

Snij de appel in repen

Slide 10 - Slide

Uitvoeren
- Snij de repen appel in blokjes(brunoise)

- Doe in de bekken:  
Appel
Suiker
Kaneel
-
Meng dit door elkaar 


Slide 11 - Slide

Uitvoeren
Leg een beetje mengsel op het bladerdeeg

Vouw het in een driehoek

Druk de randjes dicht met een vork

Haal het plastic van de appelflap en leg het 
op het bakpapier

Slide 12 - Slide

Uitvoeren
Smeer de appelflap in met ei

Strooi wat suiker over de appelflap

Bak het af in de oven. 15 a 20 minuten 

Slide 13 - Slide

Uitvoeren
Smeer de appelflap in met ei

Strooi wat suiker over de appelflap

Bak het af in de oven. 15 a 20 minuten 

Slide 14 - Slide

Schoonmaken
1. Afwassen van het gebruikte materiaal
2. Maak de bovenkant van de werkbank schoon 
3. Maak het fornuis schoon 
4. Maak de binnenkant van de pannenkast schoon 
5. Maak de lade schoon 
A. Binnenkant
B. Buitenkant

Slide 15 - Slide

Leerdoelen behaald?

Leerling kan een weegschaal op 0 zetten 
Leerling weet wat bladerdeeg is
Leerling kan met een vork bladerdeeg dichtduwen

Slide 16 - Slide


Hoe vond je het schoonmaken gaan?
A
Heel goed, geen verbeterpunten
B
Goed, kan iets beter
C
Niet zo goed, kan veel beter
D
Slecht, het is nog vies en moet opnieuw

Slide 17 - Quiz

Ben je blij met het eindresultaat?
Vertel ook waarom je wel of niet blij bent.

Slide 18 - Open question


Hoe ging het samenwerken?
A
Heel erg goed, alles was goed verdeeld
B
Goed, maar het kan beter
C
Niet zo goed, de een heeft meer gedaan dan de ander
D
Slecht, de verdeling klopte niet

Slide 19 - Quiz