Andere culturen en voedingsgewoonten

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Andere culturen en voedingsgewoonten

Verschillende culturen

Mensen in Nederland met een andere culturele achtergrond maken vaak andere recepten dan aardappels, groente en vlees. Ze koken in de traditie van hun land. Ze houden soms rekening met hun geloof, waardoor ze bijvoorbeeld geen varkensvlees eten. Ook eten ze groenten die in Nederland niet zo bekend zijn. Zoals bitawiri, wat een Surinaamse bladgroente is, of kousenband, een soort sperziebonen. Wel eens van Ayran gehoord? Dat is een populair Turks yoghurtdrankje.

 Welke kennen we allemaal in Nederland?

 Hoeveel verschillende culturen hebben we in de klas zitten?

Welke culturen kennen we ?

Welke eetgewoonten horen er bij de verschillende culturen?

 Kunnen we een gerecht opnoemen wat typisch is voor een bepaalde cultuur?

 Als we naar de schijf van vijf kijken, zijn er dan culturen die hier minder aan voldoen?

Opdracht 

• Kies een cultuur waar jij eigenlijk nog niets van weet
  
•  Zoek alles uit over deze cultuur, zoals de geschiedenis, in welke landen deze cultuur allemaal is en welke gerechten typisch zijn voor deze cultuur.
  
•  Je kiest één zo een typisch gerecht uit.
  
• Volgende week gaan jullie dit typische gerecht tijdens de les maken.
  
•  Maak een boodschappenlijstje voor dit gerecht.