Het nationaal schoolontbijt

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo b, k, t
• Leerjaar 1

Doel van deze voorlichting

Je bewust maken van het belang van een gezond ontbijt. 

Waarom moeten pubers goed ontbijten?

- Je hebt voedingsstoffen nodig om je lichaam (dus ook je hersenen) goed te laten werken. 

- Je kunt niet op elk moment dat je honger hebt eten (tijdens de les bijvoorbeeld), hierdoor heb je een goede bodem in je maag nodig. 

En waarom je ouders niet perse?

Pubers moeten ontbijten omdat de stofwisseling veel sneller is, je verbrand je eten veel sneller dan een volwassene. Ook wil jouw lichaam steeds voedingsstoffen hebben om te blijven bouwen (groeien), en volwassenen hoeven dat niet. 

Waar ontbijt jij mee?

Volgens het voedingscentrum hoort een gezonde maaltijd te bestaan uit alle onderdelen van de schijf van vijf. De taartpunten geven aan hoeveel je van elk soort hoort te eten. 

Schijf van 5...Brood en graan

1. Havermout, muesli en andere volkoren ontbijtgranen met minder suiker en zonder toegevoegd zout.

2. Roggebrood

3. Volkoren knäckebröd

4. Volkoren krentenbrood en volkoren mueslibrood

5. Volkorenbrood en volkoren bolletjes.

6. Bruinbrood en bruine bolletjes

Niet in de schijf van 5:
Croissant. I.v.m. veel verzadigd vet en weinig vezels. Vervangen door:

1. Havermout, muesli en andere ontbijtgranen met minder suiker
2. Roggebrood
3. Volkorenbrood en volkoren bolletjes
4. Bruinbrood en bruine bolletjes

Niet in de schijf van 5:
Ontbijtgranen met te veel toegevoegd suiker, zoals krokante muesli en cornflakes of ontbijtgranen waaraan zout is toegevoegd. I.v.m. veel suiker, zout en verzadigd vet.
Vervangen door:

1. Roggebrood
2. Volkoren krentenbrood en mueslibrood
3. Havermout, muesli en andere ontbijtgranen met minder suiker
4. Volkoren knäckebröd

Is dit een gezond ontbijt?

1. Ja
2. Nee

Kleine instinker...met volkoren meel en zonder suiker is dit wel een gezond ontbijt. Gezond ontbijten is dus gewoon heel lekker!

Ontbijttips

• Zorg zo veel mogelijk voor volkoren producten, dit zorgt er voor dat je niet te snel weer honger krijgt. 
• Drink voor je ontbijt (tijdens je tijd in de badkamer) al een beker water. 
• Ontbijt ook met wat fruit of groente, dan heb je dat alvast binnen voor je dag. 

Noem een gezond ontbijt en leg uit waarom dat gezond is?

Noem een ongezond ontbijt en leg uit waarom dat ongezond is?

Ik ontbijt (meestal) gezond

1. Ja
2. Nee

Tips voor een gezond ontbijt

1. Neem de tijd om rustig van je ontbijtje te genieten.

2. Zet de wekker een kwartiertje eerder als het je steeds niet lukt om te ontbijten. Als je houdt van zo lang mogelijk in bed blijven liggen, maak dan je ontbijt de avond ervoor en leg het in de koelkast.

3. Als je ’s ochtends niet zoveel trek hebt in een boterham kun je ook proberen of iets anders er wel ingaat, zoals havermoutpap of yoghurt met muesli en fruit.
Eventueel kun je een deel van het ontbijt verschuiven naar het eerste eetmoment tussendoor. 

4. Heb je écht moeite om ’s ochtends vroeg te eten? Neem je ontbijt dan mee naar school.

Schoolontbijt

Op de donderdag van de plusweek gaan we met de brugklas samen ontbijten.