- fase: is de stof een gas, een vloeistof of een vaste stof bij een bepaalde temperatuur
- kleur
- geur
- smaak
- brandbaarheid: kan de stof verbranden of niet?
- doorzichtigheid: kan je door de stof heen kijken?
- giftigheid: kun je er ziek van worden?
- hardheid: kan de stof gemakkelijk bekrast, ingedrukt of vervormd worden?
- kookpunt: bij welke temperatuur kook de stof? (gaat over van de vloeibare fase naar de gasfase)
- smeltpunt: bij welke temperatuur smelt de stof? (gaat over van de vaste fase naar de vloeibare fase)