1hv-4-gezond eten

• Biologie
• Middelbare school
• mavo, havo, vwo
• Leerjaar 1

Gezond eten

Site: Weet wat je eet LES 2 

Planning

• Herhaling
• Leerdoelen
  
• Uitleg
• Zelfstandig werken
• Volgende keer

Welke 5 voedingsstoffen zijn er? Noteer er zo veel mogelijk.

Welke 4 functies van de voedingsstoffen zijn er? Noteer er zo veel mogelijk.

Leerdoelen

• Wat de belangrijkste bronnen van eiwitten, koolhydraten, vetten, vezels, vitamines en mineralen zijn.
  
• Welke relatie er is tussen de voedselkeuzes die je maakt en je gezondheid.
  
• Op welke manier de Schijf van Vijf je kan helpen bij het maken van goede voedselkeuzes.
  
• Over energieverbruik en energie in voedingsmiddelen.

De schijf van 5

-Gevarieerd eten

-Goed voor je eigen gezondheid + milieu

Groente en fruit

- Vezels, vitamines en mineralen

- Brandstof, reservestof, bouwstof, beschermende stof

- Verlagen risico hart- en vaatziekten, darmkanker, longkanker en diabetes type 2

Smeer- en bereidingsvetten

- Vetten, vitamines

- Bouwstof, brandstof, reservestof, beschermende stof

- Onverzadigd / verzadigd

Vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel

- Mineralen, vitamines, koolhydraten, vetten, eiwitten

- Bouwstof, brandstof, reservestof, beschermende stof

Brood, graanproducten en aardappelen

- Koolhydraten, vezels, eiwit, vitamines en mineralen

- Brandstof, reservestof, bouwstof, beschermende stof

Dranken

- elke dag 1,5 tot 2 liter drinken

- vocht verliezen

Buiten de schijf van vijf

-3-5 keer per dag iets kleins

-maximaal 3 keer per week iets groots

Eetwissel

-Ongezond -> gezond

-Schuif op naar minder ongezond

-Neem kleinere porties

-Wissel van dier naar plant

Welke producten horen in de Schijf van Vijf? Slepen maar! 

Zelfstandig werken

Hoe: fluistertoon overleggen

Hulp: De tekst

Vak	Opdracht
Bio	Maken wwje.nl: les 2 t/m eetwissel

En nu,....

Bedenk met z'n 2-en of 3-en een KOUD recept die voldoet aan de schijf van vijf. 

Bijvoorbeeld een pastasalade, een broodje met van alles erop etc. Kijk ook eens bij voedingscentrum..... 

Een recept bedenken

Uit het land waar je naar toe bent geweest tijdens het vorige project!

Vul het blad in en maak een taakverdeling!

Lever het formulier in!