Eetcultuur en wensen

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Welkom!

Eetcultuur &

Wensen

Doel voor vandaag

Kennis maken met de nieuwe Keuzedeel 

Leren wat het verschil is tussen een Eetcultuur/Eetwens

Het verband tussen religie en eten 

Het verband tussen levensovertuiging en eten

Kennis maken met een verplichte eetpatroon  

Keuzedeel

- Algemeen: Profiel en 2 keuzedelen

- keuzedelen -> Eetcultuur en wensen/Gastvrije kok/Bereiden    van gerechten 

- theorie

- 3 opdrachten

- reflectie

- Waar word je op beoordeeld? 

Waar denk jij
aan bij E&W?

In grote lijnen

- Religie & cultuur

- Levensovertuiging

- Allergenen

Wat is/zijn jouw
eetgewoontes?

Nederland

- brood, brood, warm (AVG'tje)

- maar: verandert!

- Denk aan:

  - yoghurt met muesli

  - eten uit andere culturen

  - salade als lunch

Religie/cultuur

Islam

Jodendom

Boeddhisme

Hindoeisme

Christendom

 

Levensovertuiging

Biologisch

Vegetarisch

Veganistisch

Welk van de stromingen hieronder is geen religie?

1. Christendom
2. Boeddhisme
3. Jodendom
4. Hindoeisme

Duurzaamheid

- biologisch

- Dierenwelzijn

- fairtrade

- seizoensgebonden

-  streekproducten

-  tegengaan verspilling

Duurzaamheid

Hoe duurzaam ben jij?

Doe HIER de test

https://www.milieucentraal.nl/klimaat-en-aarde/klimaatklappers/quiz-klimaatquiz/