FD Thema 2

• Facilitair Leidinggevende
• MBO
• Studiejaar 1

FD Thema 2

Goederen controleren, ontvangen en opslaan 

Deze les

• Presentaties
• Start thema 2

Goederen controleren, ontvangen en opslaan 

• Opdrachten 

Deze producten mag je na de datum niet meer gebruiken.

Deze producten kan je meestal na de daum nog eten. 

TGT

THT

Tussen de boodschappen zit houdbare melk. Hoe/waar moet je deze bewaren?

1. In de koelkast natuurlijk!
2. Gewoon in de kast, pas na openen in de koelkast

Hoe lang is melk na openen nog houdbaar?

1. Tot de houdbaarheidsdatum op de verpakking
2. 1 week
3. 3 tot 5 dagen
4. 1 tot 2 dagen

Waar staat de afkorting FIFO voor?

Boven welke temperatuur groeien bacteriën niet meer verder?

1. 10 graden
2. 20 graden
3. 40 graden
4. 60 graden

Onder welke temperatuur groeien bacteriën niet meer verder?

1. 15 graden
2. 10 graden
3. 5 graden
4. 0 graden

Noem een winkel met een zelfbedieningsmagazijn?

Wat zijn non food producten?

Opdrachten

OneNote

Thema 2 – Controleren van goederen op defecten