sport en voeding

• Zorg en Welzijn
• Voortgezet speciaal onderwijs

Aan welke sporten denk je bij
conditietraining en duursport?

Welke voedingsstof heb je voor deze sporten NIET nodig?

1. eiwitten
2. vetten
3. koolhydraten
4. suikers

Eiwitten

- zorgen voor de opbouw van cellen in je lichaam

- herstellen en repareren versleten cellen

dierlijke eiwitten

plantaardige eiwitten

Eiwitshakes

Voor of na de training?

Allereerst: het klopt dat een eiwitshake na de training helpt om sneller te herstellen. Echter een eiwitshake is alleen nodig als je nog niet voldoende eiwitten hebt gegeten twee tot drie uren voorafgaand aan de training (30-50 gram). Uit een meta-analyse blijkt dat het eigenlijk weinig tot niets uitmaakt of je een shake nuttigt voor of na de training. Het gaat om de totale eiwitinname over de gehele dag. De timing doet er weining toe

Vetten

- leveren energie 

Er zijn 2 soorten vetten

- verzadigde vetzuren: zitten vooral in dierlijke producten als vlees, volle melkproducten, eieren en vette vissoorten.

- onverzadigde vetzuren: zitten vooral in plantaardige producten als olie, mayonaise, chocolade en plantaardige margarine. 

koolhydraten

- leveren energie

- bestaan uit glucose

2 soorten: 

zetmeel: in brood en graanproducten, peulvruchten, aardappelen en rijst

suikers: in fruit en bepaalde groenten, zoet broodbeleg en frisdranken

Sleep de stellingen die juist zijn in dit kader

geraffineerde koolhydraten zorgen voor overgewicht

producten als volkorenbrood, peulvruchten en noten bevatten veel vezels

van producten met veel vezels raak je verstopt

vitaminen beschermen je lichaam

ieder mens heeft aanvullende vitaminentabletten nodig. 

Een wielrenner in de tour de france verbruikt in totaal 140.000 kcal.
De tour duurt 21 dagen. Hoeveel kcal verbruikt een wielrenner per dag?

1. 140.000
2. 14.000
3. 6667
4. 2800

Hoeveel Kcal heb jij ongeveer nodig per dag?

1. 3100
2. 1200
3. 2000
4. 2700

Wat kan ik eten?

Zoek hier wat je kunt eten. 

Wat wordt jouw menu?

daghap van een renner

1 bord havermoutpap 175 kcal

1 appel 70

3 bakjes rauwkost 45

6 grote lepels gekookte groente 93

8 mueslirepen 860

6 snee volkorenbrood 491

2 sinaasappels 50

2 flessen energiedrank 660

5 flessen isotone sportdrank 575

1 grote lepel gekookte rijst 80

1 beker sojamelk 95

660 ml cola en sinas 271

 2 kipfilets 376

glas cola 63

2 plakken ontbijtkoek 156

1 schaaltje muesli 166

50 gram aardbeien 15

1 eetlepel honing 64

200 gram pasta 718

pindakaas (voor 1 snee) 101

200 gram halfvolle kwark 206

5 eetlepels spijsolie 447

omelet van 2 eieren 220

2 glazen sinaasappelsap 132

1 sauslepel desertsaus 473

plakjes rozijnencake 371

1 banaan 124

jam (voor 1 snee brood) 74

50 gram gemengde noten 324

boter (voor 3 boterhammen) 111

Totaal 7.180 kcal

Als je wilt weten hoe een profwielrenner zo'n menu weg werkt.... Lees dan het volgende artikel:

https://www.volkskrant.nl/de-gids/tourvoer-het-complete-dieet-van-een-topatleet~b6cc33a6/?referer=https%3A%2F%2F