H4.6 Additieven
1 / 16
Items in this lesson
Slide 1 - Slide
Slide 2 - Slide
Slide 3 - Video
Wat zijn additieven?
Slide 4 - Mind map
Slide 5 - Slide
Slide 6 - Slide
Slide 7 - Slide
Slide 8 - Slide
Wat is een additief?
A
Een stof die aan ons voedsel is toegevoegd
B
Een voedingsmiddel dat aan ons voedsel is toegevoegd
C
Een conserveringsmiddel
D
Een geur-, kleur- en smaakstof
Slide 9 - Quiz
Wat is een E-nummer?
A
Een Europees goedkeuringsnummer van een stof
B
Een bekend Europees muzieknummer
C
Een Europees goedkeuringsnummer van een additief
D
Een nummer wat je extra energie geeft
Slide 10 - Quiz
Is een E-nummer altijd kunstmatig gemaakt door de industrie?
A
Nee, het zijn altijd natuurlijke stoffen
B
Ja, het zijn altijd kunstmatig gemaakte stoffen
C
Soms hebben E-nummers een natuurlijke, soms een synthetische oorsprong
Slide 11 - Quiz
Wat betekent ADI-waarde van een stof?
A
Wanneer die stof schadelijk voor je is
B
Hoeveel gram je van die stof per dag mag innemen
C
Wat de Algemene Dagelijkse Inname van een stof is
D
Hoeveel je van die stof per kg lichaamsgewicht mag innemen
Slide 12 - Quiz
Is een E-nummer ongezond?
A
Ja, je moet deze nooit eten
B
Nee, ze zijn altijd ongevaarlijk
C
Nee, mits je beneden de ADI-waarde blijft
D
Ja, veel E-nummers zijn ongezond
Slide 13 - Quiz
Waarop is papierchromatografie gebaseerd?
A
Verschil in kookpunt van de componenten
B
Verschil in absorptievermogen van het papier
C
Verschil in de oplosbaarheid van het mengsel in de loopvloeistof
D
Zowel B als C
