Spaghetti

• Koken
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

SHAKSHUKA - AFRIKAANS

Afspraken horeca

Haren vast

Schort aan

Handen wassen met zeep

Rustig werken

Wat heb je nodig?

Grote groene snijplank

Schilmesje

Afvalbak

2 kommetjes

Koekenpan

Vork

Lepel

Ingrediënten 1 persoon:

Knoflook	1 teentje
Ui	1/2
Punt paprika	1/2
Peterselie	1 takje
Olijfolie	1 eetlepel
Pita broodjes	1 pitabroodje
Gepelde tomaten	8 eetlepels

Ei	1
Koriander	1/2 theelepel
Paprikapoeder	1/2 theelepel
Zout	1/2 theelepel
Peper	1/2 theelepel
Komijnzaad	1/2 theelepel

Stap 1

1. Snij de halve ui in blokjes.

2. Bekijk het filmpje op de     

     volgende slide.

Stap 2

1. Hak de knoflook fijn.

Stap 3

1. Snij de paprika

2. Hak de peterselie

Stap 4

1. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui. 

2. Voeg de nu de knoflook, paprika, peterselie, paprikapoeder en komijnzaad toe.

SMAKELIJK ETEN 

START QUIZ

Hoe heet dit rode doekje?

1. Theedoek
2. Vaatdoek
3. Dweil
4. Handdoek

Voor ik ga koken moet ik:

1. Mij handen wassen
2. Mijn handen wassen en lange haren in een staart
3. Alleen handen wassen als ik iets maak wat niet warm wordt.
4. Niets, ik kan meteen beginnen

Wat voor doek is dit?

1. Vaatdoek
2. Handdoek
3. Theedoek
4. Dweil

Waarmee maak je een goed sopje?

1. Met koud water en afwasmiddel
2. Met alleen heet water en afwasmiddel
3. Met lauw (warm en koud) water en afwasmiddel
4. Met alleen water

Klik het plaatje met de zeef aan

1. 
2. 
3. 
4. 

Klik het plaatje met de koekenpan aan

1. 
2. 
3. 
4. 

Klik het plaatje met de braadpan aan

1. 
2. 
3. 
4. 

Welk materiaal pak je om te wegen?

1. 
2. 
3. 
4. 

Wat staat er op de weegschaal?

1. 170 kilo
2. 170 liter
3. 170 gram
4. 170 milliliter

Wat is dit?

1. Beker
2. Vaas
3. Kopje
4. Glas

Mag je tijdens het bereiden van een soep ook zelf de soep proeven?

1. Nee, dat mag echt niet
2. Ja, maar de lepel die je hebt gebruikt moet je meteen bij de vieze vaat leggen
3. Ja, maar wel met de lepel die in de pan zit
4. Ja, alleen met je eigen vinger

Ork ork ork soep eet je met een.....

1. 
2. 
3. 
4. 

Welke kleur plank gebruik ik voor

1. 
2. 
3. 
4. 

EINDE LES