‹Return to search

Snijtechnieken

Snijtechnieken klas 3
1 / 3
next
Slide 1: Slide
VoedingPraktijkonderwijsLeerjaar 3

This lesson contains 3 slides, with text slides and 1 video.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Snijtechnieken klas 3

Slide 1 - Slide

Welke moet je kennen?
  1. Brunoise
  2. Chinoise
  3. Julienne
  4. Snipperen (ui & knoklook)
  5. Ontvellen
  6. Ciseleren
  7. Segmenteren
  8. Chiffonade

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Video

More lessons like this

DP1 - Groentensoep met snijtechnieken

- Lesson with 23 slides
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 2

Introles klas 3 Horeca koim

- Lesson with 19 slides
VoedingPraktijkonderwijsLeerjaar 3

les 9/10 snijtechnieken

- Lesson with 20 slides
VoedingMiddelbare schoolvmboLeerjaar 1,2

les 9/10 snijtechnieken

- Lesson with 25 slides
VoedingMiddelbare schoolvmboLeerjaar 1,2

les 9/10 snijtechnieken

- Lesson with 25 slides
VoedingMiddelbare schoolvmboLeerjaar 1,2

les 9/10 snijtechnieken

- Lesson with 26 slides
VoedingMiddelbare schoolvmboLeerjaar 1,2

Les 25: snijtechnieken

- Lesson with 23 slides
VoedingMiddelbare schoolvmboLeerjaar 1,2

voeding en gezondheid

- Lesson with 37 slides
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 3