uitleg OGO 22L4G/F

• Retail
• MBO
• Studiejaar 1

Hospitality

22L4F/G VS/MR Klantreis, assortiment en visual merchandising

eindelijk het is zover: 

DE GROTE OPDRACHT 

(aka OGO) 

Wanneer mag je deelnemen: 

Alle opdrachten van H1, H2 en H3 van het boek 'Klantreis, assortiment en visual merchandising', moeten ingeleverd zijn. 

Hoe rond je de module hospitality af? 

1. Eerste opdracht hospitality.

2. Hoofdstukken 1, 2, en 3. Alle opgegeven opdrachten.

3. De OGO 

4. Alle opdrachten worden individueel ingeleverd. 

Planning 

• Vrijdag 14 oktober: oriëntatie en voorbereiden
• Vrijdag 21 oktober: herfstvakantie
• Vrijdag 28 oktober: Voorbereiden en uitvoeren
• Vrijdag 4 november: presenteren/ beoordelen
• Vrijdag 11 november: valt in de toetsweek, tijd om je reflectie te schrijven. Er is dan geen les. 

De opdracht

De opdracht bestaat uit 5 onderdelen. 

1. Oriënteren

2. Voorbereiden

3. Uitvoeren

4. Beoordelen

5. Reflecteren

Inhoud opdracht:

SERVICE 

&

KLACHTENAFHANDELING

Opdracht 1: 

1. Ga naar het witte boek: afronden van de klantreis

2. Maak individueel de intake opdracht

Let op: graag duidelijk toelichten

STAP 1: ORIËNTEREN

Bronnen en vaardigheden

Boek: klantreis, assortiment en visual merchandising, deel A. H1 t/m 3

Service en klachtenafhandeling 

Lees opdracht 2 door en maak de bijbehorende vragen. Dit doe je allemaal individueel.

Daarna gaan we het klassikaal bespreken. 

Competentie

Competenties zijn een geheel van kennis, vaardigheden en attitudes.

Kennis: informatie en ervaring die iemand al heeft. Kennis is nodig om te kunnen werken in een bepaalde functie. 

Vaardigheden: Deze maken deel uit van de competenties en stellen je in staat om kennis toe te passen in de praktijk.

Attitude: dit heeft alles te maken met je houding. Deze houding bepaald uiteindelijk of iemand bepaald gedrag kan en wil laten zien. (voorbeelden: flexibiliteit, de wil om samen te werken, de wil om te leren) De attitude is zeer verweven met de persoonlijkheid. 

Competenties 

Persoonlijke competenties

Sociale competenties

Leidinggevende competenties

Taakgerichte competenties 

Vaardigheden

Luisteren

Doorzettingsvermogen

Communicatief vaardig

Het onderhouden van contacten

Flexibiliteit

Makkelijk contact kunnen maken.

Netjes werken etc. 

Advies en gesprek: tonen en demonstreren 

Achterhalen waarom een klant een artikel wil kopen = koopmotief

Tonen: verschillende artikelen laten zien. Stel daarbij vragen om achter de wens van de klant te komen.

Demonstreren: laten zien hoe het artikel werkt.

Opdracht 3

Maak de competentietest.

Download en print de uitslag en zet je naam er op. 

Beantwoord de vragen c en d. 

Geef de competentie waar je het hoogst op hebt gescoord door aan de docent. 

opdracht 12 en 13 maken

In het lokaal hangen de 6 competenties; klantgericht, samenwerkend, zelfredzaam, analytisch, gedreven, creatief. 

Ga bij de competentie staan waarop jij het hoogste scoort. 

Het maken van projectgroepen

1. Blijf bij de competentie staan waar je het hoogst op gescoord hebt.
2.  Kijk om je heen. 
3.  Stel een groep samen met jou en 3 medestudenten waarbij er verschillende competenties aan bod komen.
4. Ga naar de docent voor akkoord van de samenstelling van jullie groep. 

Taakverdeling en planning maken. 

Maak met je groepje afspraken over de taakverdeling en de planning. 

Lever deze afspraken én je download van de competentietest in via Teams. 

STAP 2: VOORBEREIDEN

opdracht 14, 15, 16, 17 maken 

Opdracht

De manager wil graag dat je nadenkt over het verbeteren van de service en afhandeling van klachten in de sportwinkel.

In deze opdracht:

• houd je met je projectgroep een brainstorm over:

 service voor, tijdens en na de aankoop en klachtenafhandeling

•  klachtenafhandeling.
•  Verwerk je de resultaten van de brainstorm in een mindmap.

Stelling: 

Heeft de fysieke winkel in deze tijd van online shoppen nog een meerwaarde?