Ice cream lesson

Ice cream lesson
1 / 17
next
Slide 1: Slide
EngelsPraktijkonderwijsLeerjaar 1

This lesson contains 17 slides, with interactive quizzes, text slides and 5 videos.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Ice cream lesson

Slide 1 - Slide

Vandaag gaat onze les over ijs!

Slide 2 - Slide

Ice Cream

Slide 3 - Mind map

Welke smaak vind jij het lekkerst?

Slide 4 - Open question

Welke smaak vind jij het minst lekker?

Slide 5 - Open question

Opdracht:
- In het lokaal zijn 20 briefjes verstopt
- Op die briefjes staat een smaak ijs in het Nederlands
- Je schrijft de smaak over op het papier op jouw tafel en zoekt op Google Translate de Engelse vertaling
- Je schrijft de Engelse vertaling erachter op jouw papier
- Je verstopt het briefje opnieuw ergens in het lokaal
timer
10:00

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Video

4

Slide 8 - Video

IJsbereiding - Soorten ijs?
Soorten ijs:
- roomijs = ijs met melkbestanddelen, gedraaid gevroren (-18°C)
- softijs = ijs met melkbestanddelen, gedraaid gevroren (-2°C)
- parfait = ijs met melkbestanddelen en ei, staand gevroren (-18°C)
- sorbetijs = ijs op basis van fruit, zonder melk, gedraaid gevroren (-18°C)
- granita (slush puppy) = schilferig fruitijs, staand gevroren (-2°C)

Slide 9 - Slide

Roomijs
Roomijs: Waren-wettelijke eisen





Slide 10 - Slide

Softijs
Softijs:
  • heeft vaak een melkijs basis --> melkijs is ijs met 2,5 %   melkvet 
  • geen volledig vast geheel, "vers" gedraaid ijs
  • ijstemperatuur is ca. -2°C

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Video

Sorbet ijs 

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Video

Wat zijn de ingrediënten van sorbetijs?
A
Water, fruit en suiker
B
Water, fruitschillen en suiker
C
Water, room en suiker
D
Water, extract en suiker

Slide 15 - Quiz

Waterijs

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Video