This lesson contains 11 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.
Items in this lesson
persoonlijke hygiëne
Slide 1 - Slide
doel van de les: persoonlijke Hygiëne
- Ik weet wat persoonlijke hygiëne is
- Ik weet waarom persoonlijke hygiëne belangrijk is
- Ik weet hoe ik mijn handen moet wassen en desinfecteren
- Ik weet waarom ik schone werkkleding aan moet hebben
- Ik weet waarom ik geen sieraden aan mag
- Ik weet waarom ik een haarnetje draag
- Ik weet waarom ik werkschoenen moet dragen
Slide 2 - Slide
wat is hygiëne?
Hygiëne is het voorkomen dat micro-organismen het eten besmetten waardoor gasten of jij ziek kunt worden.
Slide 3 - Slide
Slide 4 - Video
persoonlijke hygiëne
Slide 5 - Mind map
Persoonlijke hygiëne
Thuis:
Douchen.
Tanden poetsen.
Schone kleding.
Schone handen en nagels.
Slide 6 - Slide
Persoonlijke hygiëne
Op het werk:
Kort haar of in een staart ( soms ook een koksmuts of petje).
Schone bedrijfskleding.
Schone handen en nagels ( Kort geknipt, geen nagellak ).
Geen sieraden of horloges.
Regelmatig handen wassen.
Slide 7 - Slide
Slide 8 - Slide
hoe lang moet je handen inwrijven met zeep?
Slide 9 - Open question
mond
Het is belangrijk om 2 keer per dag je tanden te poetsen, niet alleen voor de hygiëne maar ook voor je smaakpapillen die je nodig hebt bij het maken van gerechten.
proeven doen we in de keuken altijd met een schone lepel
