Ontdek de Wereld van Groenten

Ontdek de Wereld van Groenten

Leerdoel

Aan het einde van de les zullen jullie weten hoe groenten te herkennen, de verschillende groepen groenten, waar je op moet letten bij inkoop, de seizoenen van groenten, en verschillende bereidingswijzen.

Wat weet je al over verschillende soorten groenten?

Wat zijn Groenten?

Groenten zijn eetbare plantendelen die voor consumptie worden gekweekt. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen en vezels.

Groepen Groenten

Groenten kunnen worden onderverdeeld in verschillende groepen, zoals bladgroenten, wortelgroenten, en vruchtgroenten.

Inkoop van Groenten

Bij het kopen van groenten let je op de versheid, kleur, stevigheid en eventuele beschadigingen.

Seizoenen van Groenten

Groenten hebben verschillende seizoenen waarin ze het best verkrijgbaar zijn en op hun best smaken.

Bereidingswijzen

Groenten kunnen op verschillende manieren worden bereid, zoals koken, stomen, bakken, en rauw eten.

Interactieve Quiz

Test je kennis over groenten met deze interactieve quiz!

Praktijkopdracht

Bereid een eenvoudig gerecht met groenten naar keuze en presenteer het aan de klas.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.