voedingsstoffen

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Voedingsmiddelen

Voedingsstoffen

Voedingsstoffen

Welke voedingsstof ontbreekt er in dit rijtje? Koolhydraten - eiwit - vet -
mineralen - vitamines

Voedingsstoffen naar je bloed

Functies van voeding

Bouwstoffen: nodig voor de groei en ontwikkeling van je lichaam. 

Brandstoffen: stoffen die energie leveren.

Beschermende stoffen: mineralen en vitaminen. Bij een tekort wordt je ziek. 

Reserve stoffen: heb je niet direct nodig,  maar worden opgeslagen.

Welke stof levert energie?

1. Bouwstof
2. Brandstof
3. Beschermende stof
4. Reservestof

Welke stof wordt opgeslagen in je lichaam?

1. Bouwstof
2. Brandstof
3. Beschermende stof
4. Reservestof

Voedingsstoffen

• Bouwstoffen
• Brandstoffen
• Reservestoffen
• Beschermende stoffen

Bouwstoffen

Nodig om nieuwe cellen te maken!

• water
• mineralen
• eiwitten
• vetten

• koolhydraten 
• vitamines

Brandstoffen

Leveren energie

• Vetten
• Koolhydraten
• Eiwitten 

In welk voedingsmiddel zitten veel koolhydraten?

1. Vis
2. Brood
3. Melk
4. Komkommer

Welk van deze stoffen is een brandstof

1. Water
2. Vet
3. Mineralen
4. Vitamines

Beschermende stoffen

Zorgen dat je niet ziek wordt

• Vitamines 
• Mineralen

Welk van deze stoffen is een beschermende stof?

1. Vetten
2. Water
3. Koolhydraten
4. Mineralen

In welk voedingsmiddel zitten veel vitamines en mineralen?

1. Brood
2. Melk
3. Fruit
4. Patat

Reserve stoffen

Worden opgeslagen in cellen

• Vetten    

        -> onder de huid

• Koolhydraten

        -> in de spieren en lever

Welke van deze stoffen is een reservestof?

1. Water
2. Vitamines
3. Vetten
4. Eiwitten

Waar kunnen koolhydraten worden opgeslagen?

1. In de huid
2. In de lever
3. In de hersenen
4. In de spieren

Voedingsstoffen & functie

Waarom is eiwit niet zo geschikt als brandstof?

1. Het is duur
2. Het brandt niet goed
3. Het is zeldzaam
4. Het bevat te veel water

Welke voedingsmiddel krijg je voornamelijk binnen als je rijst eet.

1. Koolhydraten
2. Eiwitten
3. Vetten
4. Vitaminen

Koolhydraten worden vooral gebruikt als

1. brandstoffen
2. bouwstoffen
3. beschermende stoffen

Welke voedingsstoffen leveren de meeste energie?

1. eiwitten
2. koolhydraten
3. vetten
4. vitamines

Eiwitten zijn:

1. Brandstoffen
2. Bouwstoffen
3. Brandstoffen en bouwstoffen
4. Brandstoffen, bouwstoffen en reservestoffen

Vetten zijn:

1. Brandstoffen
2. Bouwstoffen
3. Reservestoffen
4. Alle 3

Klaar is kees

ps

kees is voornamelijk:

A koolhydraat

B eiwit

C vet

d vitamine