BrainPower 22

• Mentorles
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 5

Eten en presteren

Bij topsport is het normaal een aangepast dieet te volgen voor een belangrijk toernooi....

'Examen doen' is ook topsport

de praktijk....

tijdens studeren..

Tijdens het examen neem ik ieder uur een dextro-energy.
Dit helpt mij beter en rustiger na te denken.

1. Juist
2. Onjuist

toelichting:

Dextro (druivensuiker) wordt snel opgenomen in je bloed. Hierdoor wordt er weer veel insuline gemaakt om de bloedsuikerspiegel te laten dalen. 

Deze bloedsuiker pieken en -dalen zorgen ervoor dat je stemming snel kan wisselen en je je uiteindelijk onrustig of opgejaagd gaat voelen.

 Zodra je bloedsuiker te laag wordt, krijgen je hersenen onvoldoende energie wat funest is voor je concentratie

Welke voedingsmiddelen zijn goed voor het optimaal functioneren van je hersenen?
(meerdere keuzes mogelijk)

1. Witte pasta
2. Bananen
3. Avocado's
4. Roomboter

Witte pasta:

Bananen:

Avocado's:

Roomboter:

4 granen pasta is een stuk beter voor energievoorziening van de hersenen. Vertering duurt langer waardoor energie ook langer de tijd heeft om opgenomen te worden in het bloed.

Goed voor werking van de hersenen (kalium) en constante suikerspiegel en 'lekker in je vel gevoel' (Vitamine B6)

Goed. Zeer rijk aan kalium. Zorgt voor minder stress gevoel en goede werking hersenen.

Hierin zitten veel verzadigde vetzuren . Deze worden door ons lichaam slecht omgezet in energie. Gebruik vooral plantaardige productien.(onverzadigde vetzuren)

Toelichting: Welke voedingsmiddelen zijn goed voor het optimaal functioneren van je hersenen? 

Hoeveel procent van het dagelijkse energieverbruik van ons lichaam, wordt door de hersenen verbruikt?

1. 5%
2. 10%
3. 20%
4. 55%

In alcohol zitten veel suikers. Deze geven je lichaam en je hersenen energie. Daarbij werkt het ook nog eens ontspannend. Een paar dagelijkse alcoholische versnaperingen tijdens de examenvoorbereidingen zijn dus prima. Maar, wel met mate.

1. Juist
2. Onjuist

Toelichting:

Alcohol vernietigt hersencellen en werkt slecht op de concentratie. Niet doen dus. 

Drink melk of water.

Het is wel verstandig om vlak voor je examen nog een blikje Red-Bull te drinken. Dit stimuleert je concentratie tijdens het maken van het examen.

1. Juist
2. Onjuist

toelichting:

De werking van Red-Bull duurt ongeveer een uur. Je hersenen krijgen even een 'Boost', maar daarna zakken ze in onder startniveau. Dit jojo effect helpt de concentratie niet en werkt zelfs prestatie verminderend.

Wielrenners eten veel pasta tijdens de 'Tour de France'. Examen doen is ook een topprestatie dus is pasta ook geschikt voor deze periode als 'energie-maaltijd'

1. Juist
2. Onjuist

Toelichting

Pasta is een betere energiebron dan zoetigheid, maar zeker witte pasta bestaat uit snel verteerbare koolhydraten. Beter is het om te kiezen voor zetmeelrijke volkoren producten, zoals bruin brood, aardappelen en andere volkoren graanproducten als energieleveranciers. 

Zij geven geleidelijk energie vrij waarop je langer

 en meer efficiënt kan functioneren.

Voedingssupplementen (vitamine pillen e.d) helpen niet om mijn leerprestaties te verbeteren.

1. Juist
2. Onjuist

toelichting:

Wie voldoende en gevarieerd eet en elke dag voldoende groenten en fruit neemt, heeft geen baat bij supplementen. Er bestaan geen wondermiddelen voor het geheugen. 

Ook ritalin is geen leerpil.

Bij autorijden geldt een advies om na twee uur rijden een momentje rust te nemen. Ook voor leren is dit een goed advies.

1. Juist
2. Onjuist

30 min leren - 5 min rust

2 uur leren - minimaal 30 min rust

nachtrust is het makkelijkste onderdeel van leren.

Tijdens het maken van je examen mag je tussendoor zelf meegebracht eten nuttigen.

1. Juist
2. Onjuist

toelichting:

Tijdens je examen mag je zelf meegebrachte etenswaren eten en drinken. Zorg er wel voor dat dit geen geluid maakt tijdens het openen van de verpakking of het eten ervan. Chips en koolzuur houdende dranken zijn 

dus bijvoorbeeld niet geschikt.

Met pindakaas op mijn brood kan ik niet alleen een betere (top) sporter worden, maar ook professor.

1. Juist
2. Onjuist

toelichting:

Pindakaas bevat gezonde vetten, koolhydraten en voedingsvezels. Het levert goede energie. Advies wel om er niet te veel van te eten als je al deze energie niet verbrand door inspanning.

Met de verantwoorde maaltijd in de afbeelding als ontbijt heb je genoeg energie om een dag te kunnen leren.

1. Juist
2. Onjuist

toelichting:

Dit is een te kleine maaltijd voor de hele dag.

Wie te weinig eet, wordt sneller moe en kan zich moeilijker concentreren en belangrijke informatie memoriseren. 

Zorg dus voor 6 eetmomenten op een dag (3 grotere maaltijden en 3 tussendoor momenten).

Onze energieopname middels eten, zou voor 70% uit kool-hydraten moeten bestaan. Deze geven de beste 'soort' energie voor optimale denkprestaties.

1. Juist
2. Onjuist

toelichting:

Koolhydraten bestaan uit vezels en zetmeel en zitten voornamelijk in groenten, granen, bonen etc,. Deze voedingsstoffen zorgen voor een geleidelijke en gelijkmatige energieafgifte. Hier worden de hersenen tijdens hun zware werk blij van

Als je tijdens het leren een 'dip' hebt, eet dan geen snoep, maar neem wat Yogurt of een milk-shake met vers fruit.

1. Juist
2. Onjuist

toelichting:

Leef je op zoet (frisdranken, snoep, koek, enz.), dan vertoont je bloedsuiker pieken en dalen waardoor je stemming snel kan wisselen en je je uiteindelijk onrustig of opgejaagd gaat voelen. Zodra je bloedsuiker te laag wordt,
krijgen je hersenen onvoldoende energie
wat funest is voor je concentratie

Kruiden en andere voedingsstoffen hebben invloed op mijn denkprestaties.

1. Juist
2. Onjuist

toelichting:

Voedingmiddelen en kruiden kunnen een rol spelen voor je hersenen omdat ze de bloedsomloop beïnvloeden. De bloedsomloop is belangrijk voor je hersenen omdat deze je hersenen voorzien van zuurstof, voedingsstoffen en hormonen.

De omgevingstemperatuur heeft geen invloed op het vermogen om informatie in je op te nemen.

1. Juist
2. Onjuist

toelichting:

Onderzoeken hebben aangetoond dat de ideale temperatuur om te studeren voor 70% bij 21 graden ligt. (15% studeert beter bij 20 graden en de andere 15% studeert beter bij 22 graden).