What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
1.4 schimmels en bacterien
1.4 Schimmels & Bacteriën
1 / 25
next
Slide 1:
Slide
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 3
This lesson contains
25 slides
, with
text slides
and
2 videos
.
Lesson duration is:
60 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
1.4 Schimmels & Bacteriën
Slide 1 - Slide
Slide 2 - Video
1.4 Leerdoelen
Je kunt de delen van een schimmel herkennen en benoemen.
Je kunt de onderdelen van een schimmelcel benoemen.
Je kunt de onderdelen van een bacteriecel benoemen.
Je kunt uitleggen hoe schimmels en bacteriën leven en hoe ze zich vermeerderen.
Je kunt uitleggen hoe schimmels en bacteriën voedselbederf en voedselinfecties kunnen veroorzaken en hoe je dit tegengaat.
Slide 3 - Slide
Uit welke delen bestaat een schimmel?
Zwamvlok
: netwerk van dunne draden
op de zwamvlok groeien aan de bovenkant bolletjes=
sporenkapsels
In de sporenkapsels worden
sporen
gemaakt
spore
= voortplantingscel van een schimmel
Slide 4 - Slide
Paddenstoelen
zijn schimmels met grote organen voor voortplanting
Slide 5 - Slide
kenmerken schimmels
sporen
eencellig (gist) of meercellig (paddestoelen)
reducenten = opruimers
zijn nuttig of schadelijk
Slide 6 - Slide
Hoe ziet een bacteriecel eruit?
Eén cel met drie onderdelen:
celwand
celmembraan
cytoplasma
Geen celkern!
DNA ligt los in cytoplasma
Slide 7 - Slide
Hoe vermeerderen schimmels en bacteriën?
Schimmels: door sporen
Bacteriën: door ongeslachtelijke voortplanting
door deling
Slide 8 - Slide
Celdeling
Slide 9 - Slide
raadsel
je hebt 1 bacterie in een bakje yoghurt.
Deze bacterie deelt zich elke 20 minuten.
Hoeveel bacteriën heb je dan na 3 uur?
Slide 10 - Slide
raadsel
je hebt 1 bacterie in een bakje yoghurt.
Deze bacterie deelt zich elke 20 minuten.
Hoeveel bacteriën heb je dan na 3 uur?
512
Slide 11 - Slide
0
Slide 12 - Video
Indeling cellen
Er zijn vier duidelijk verschillende soorten cellen.
-Schimmelcel
-Dierlijke cel
-Plantencel
-Bacterie cel
Hoe herken je ze?
Slide 13 - Slide
Slide 14 - Slide
HW maken
1.4: 1 t/m 28
Slide 15 - Slide
Conserveren
Om je eten lang te bewaren wil je het de bacteriën en schimmels zo moeilijk mogelijk maken. Door:
Drogen
verhitten
koelen
conserveermiddel
toevoegen
vacuüm verpakken
Slide 16 - Slide
Drogen
Vocht uit voedsel halen; zo kan de reducent niet leven!
Slide 17 - Slide
Pasteuriseren
Verhitten tot 70 graden Celsius
Sommige bacteriën overleven wel!
Minder lang houdbaar
Slide 18 - Slide
Steriliseren
Verhitten tot 120 graden Celsius of meer
Alle reducenten gaan dood
Lang houdbaar!
Slide 19 - Slide
Koelen (invriezen)
Bij lage temperatuur kunnen reducenten niet voortplanten.
In de koelkast is groei langzaam
In de vriezer is groei niet mogelijk
Slide 20 - Slide
Conserveermiddelen
Toevoegen van azijn, suiker, zout, of alcohol wat groei stopt
Slide 21 - Slide
Vacuüm verpakken
Zuurstof (lucht) uit de verpakking halen.
Slide 22 - Slide
Schimmels & Bacteriën houden van
Niet té warm (100 graden) en niet té koud (0 graden)
Genoeg water
Genoeg zuurstof
Genoeg voedingsstoffen
Niet te veel zuur in de omgeving
Slide 23 - Slide
(Huis)werk
Lezen paragraaf 1.4
Maken paragraaf 1.4 opdr 13, 14, 16, 18 en 21, 22, 26
LET OP: TOETS OP....
timer
5:00
Slide 24 - Slide
https:
Slide 25 - Link
More lessons like this
1.4 schimmels en bacterien M3B
September 2023
- Lesson with
29 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 3
1.4 schimmels en bacterien
August 2023
- Lesson with
36 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 3
1.4 schimmelrijk en bacterierijk
September 2021
- Lesson with
27 slides
Biologie
Middelbare school
mavo
Leerjaar 3
VEI 1.4 schimmelrijk en bacterierijk 2021 2022
March 2022
- Lesson with
27 slides
Biologie
Middelbare school
mavo
Leerjaar 3
1.4 Bacterierijk & schimmelrijk
April 2022
- Lesson with
30 slides
Biologie
Voortgezet speciaal onderwijs
Leerroute 3
1.4 schimmelrijk en bacterierijk
September 2020
- Lesson with
28 slides
Biologie
Middelbare school
mavo
Leerjaar 3
1.4 deel 2
October 2024
- Lesson with
25 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 3
herhaling 1.4/1.5/
March 2024
- Lesson with
42 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 3