3.5.2

• Mens en Natuur
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 1

3,5 Conserveren

Planning

Planning en leerdoelen bespreken.

Herhalen vorige keer.

THT-datums.

Zelfstandig werken.

Veilig eten.

Zelfstandig werken.

Doelen voor vandaag

Je kunt uitleggen wat de houdbaarheidsdatum doet.

Je kunt uitleggen wat concentratie is.

Je legt uit wat het verband is tussen giftig en concentratie. 

Iets verhitten tot 80 graden Celsius en dan verpakken noemen wij?

Wat kan voedselbederf veroorzaken?

1. Schimmels
2. Bacteriën
3. Beide
4. Geen van beide

Noem twee manieren hoe je voedsel bederf kan voorkomen?

Wat zegt een THT-datum?

----------------------------------

Tenminste houdbaar tot

----------------------------------

----------------------------------

Tenminste houdbaar tot en met

----------------------------------

Zelfstandig werken

Wat?  Lees blz. 85 en maak opgave 8 tot en met 11. 

Hoe?  Je mag fluisterend overleggen met je buur

Hulp? Boek, buur bureau

Tijd? 10 minuten. 

Uitkomst? Je kan uitleggen wat eten bederft en je legt uit wat er met je kan gebeuren als je het dan opeet.

                      Je kan uitleggen wat de houdbaarheidsdatum doet.

Klaar?  Nakijken!

Concentratie en gif

Zelfstandig werken

Wat?  Lees blz. 84 & 85 en maak opgave 9 tot en met 22

Hoe?  Je mag fluisterend overleggen met je buur

Hulp? Boek, buur bureau

Tijd? 10 minuten. 

Uitkomst? Je kunt uitleggen wat de houdbaarheidsdatum doet.

                      Je kunt uitleggen wat concentratie is.

                      Je legt uit wat het verband is tussen giftig en concentratie. 

Klaar? Nakijken!