3,5

3,5: Voedsel bewaren
1 / 12
next
Slide 1: Slide
Mens en NatuurMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 1

This lesson contains 12 slides, with interactive quizzes and text slides.

Items in this lesson

3,5: Voedsel bewaren

Slide 1 - Slide

Planning
Planning en leerdoelen bespreken.
Herhalen vorige keer.
Voedsel bederven en het voorkomen ervan.
Zelfstandig werken.
Veilig eten.
Zelfstandig werken.

Slide 2 - Slide

Doelen voor vandaag
Je kan uitleggen wat eten bederft en je legt uit wat er met je kan gebeuren als je het dan opeet.

Je kan uitleggen wat de houdbaarheidsdatum doet.

Je legt uit wat concentratie inhoud.

Slide 3 - Slide

Waarvan is kJ de eenheid van?

Slide 4 - Open question

Als wij het hebben over een eetstoornis waarbij je veel moet braken, dan hebben wij het over ...
A
Anorexia nervosa
B
Bulimia nervosa

Slide 5 - Quiz

In welke voedingsstof(fen) vind ik de meeste kJ?

Slide 6 - Open question

Bacteriën op eten, wat is het gevolg?

Slide 7 - Slide

Conserveren
- Verhitten →  Pasteuriseren en steriliseren.
- Bevriezen.
- Conserveermiddelen toevoegen.
- Bestralen.
- Vacuüm verpakken.
- Drogen

Slide 8 - Slide

Zelfstandig werken
Wat?  Lees blz.  76 & 77 en maak opgave 1 tot en met 7
Hoe?  Je mag fluisterend overleggen met je buur
Hulp? Boek, buur bureau
Tijd? 10 minuten. 
Uitkomst? Je kan uitleggen wat eten bederft en je legt uit wat er met je kan gebeuren als je het dan opeet.
Klaar?  Lees blz. 78 en 79.

Slide 9 - Slide

Wat betekend de houdbaarheidsdatum?

Slide 10 - Mind map

Concentratie

Slide 11 - Slide

Zelfstandig werken
Wat?  Lees blz. 78 & 79 en maak opgave 1 tot en met 16
Hoe?  Je mag fluisterend overleggen met je buur
Hulp? Boek, buur bureau
Tijd? 10 minuten. 
Uitkomst? Je kan uitleggen wat eten bederft en je legt uit wat er met je kan                            gebeuren als je het dan opeet.
                      Je kan uitleggen wat de houdbaarheidsdatum doet.
                      Je legt uit wat concentratie inhoud.
Klaar?  Nakijken!

Slide 12 - Slide