Les 23 Maaltijdvoorziening

• Zorg en Welzijn
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 4

Les 23 

Maaltijdvoorziening

Even een terugblik...

Wat weet je nog van levensmiddelen?

Doel van de les:

Aan het eind van de les weet ik wat maaltijdvoorziening is.

Ouderen die zelfstandig wonen

• zelf koken
• kant -en-klare maaltijden
• Tafeltje-dek-je

Ouderen in een woonzorgcentrum

• maaltijden worden bereid in een grootkeuken of een centrale keuken
• serveren in restaurant, afdeling of in het appartement
• zelf koken op de afdeling

Tussendoortjes

Tussen de maaltijden door wordt er vaak een tussendoortje geserveerd.

Bitterbal

1. zoet
2. hartig
3. drank

Chips

1. zoet
2. hartig
3. drank

Eierkoek

1. zoet
2. hartig
3. drank

Thee

1. zoet
2. hartig
3. drank

vruchtenvlaai

1. zoet
2. hartig
3. drank

Toastje met brie

1. zoet
2. hartig
3. drank

Wijn

1. zoet
2. hartig
3. drank

Praktijk

• welk oefenexamen wil je doen? 
• oefen een onderdeel