Wie een 'handleiding' wil schrijven over hygiënisch werk
Slide 20 - Slide
Wat is hygiëne?
A
dingen die je doet om te voorkomen dat jij of anderen ziek worden
B
handen wassen
Slide 21 - Quiz
Welke foto is een snijwond?
A
B
Slide 22 - Quiz
In de horeca controleer je groente of fruit op schimmel . Welke foto past bij dit woord schimmel?
A
B
C
Slide 23 - Quiz
Wat is een micro-organisme?
A
een levend ding dat zo klein is dat je het niet of bijna niet kunt zien zonder microscoop, zoals een bacterie.
B
Een levend ding dat zo groot is dat je het kunt zien, zoals een muis.
C
Een vergadering met weinig mensen samen.
D
kruiden om het eten op smaak te brengen.
Slide 24 - Quiz
op welke foto zie je bedrijfskleding uit de horeca?
A
B
C
D
Slide 25 - Quiz
Wat is een macro-organisme?
A
een klein levend ding, dat je niet of bijna niet kunt zien zonder microscoop, zoals een bacterie
B
Een levend ding dat zo groot is dat je het kunt zien, zoals een muis of een vlieg.
C
een vergadering met veel mensen
D
Een keuken in een groot restaurant
Slide 26 - Quiz
In de horeca moet je na het wassen je handen ook nog desinfecteren. Waarmee desinfecteer je je handen?
A
met handzeep
B
met handalcohol
Slide 27 - Quiz
Morgen komt er een nieuwe stagiaire (Petra) op je stage. Je krijgt de opdracht om haar vooraf alvast de hygiëneregels uit te leggen. Schrijf een mailtje van minstens 10 regels waarin je haar de hygiëneregels vertelt.