voeding en vertering les 2

Wat weet je nog?
plantaardige en dierlijke voedingsmiddelen
voedingsstoffen
bouw-, brand-, reserve- en beschermende stoffen
De schijf van 5 en voedingsadviezen
1 / 51
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 2

This lesson contains 51 slides, with interactive quizzes, text slides and 3 videos.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Wat weet je nog?
plantaardige en dierlijke voedingsmiddelen
voedingsstoffen
bouw-, brand-, reserve- en beschermende stoffen
De schijf van 5 en voedingsadviezen

Slide 1 - Slide

Wat gaan we doen vandaag
1) De 6 groepen voedingsstoffen oefenen
2) Gezond eten wat is dat?
3) Kennis maken met eetstoornissen
4) In een groepje van 2 of 3 leerlingen bedenken jullie een gezonde avondmaaltijd.
5) Start met het verteringsstelsels

Slide 2 - Slide

Plantaardige en dierlijke voedingsmiddelen

Slide 3 - Slide

plantaardig en dierlijk
plantaardig voedingsstoffen:                  dierlijke voedingsstoffen
goede vetten                                                    verzadigde vetten
vitamine C                                                          vitamine B12      
vezels (is geen voedingsstof)                   mineralen

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Vak roze = eiwitten 
voornamelijk bouwstoffen 

Voor nieuwe cellen en spieren

Slide 7 - Slide

Vak geel = vetten
Brandstof, reservestof en bouwstof

Elk celmembraan bestaat uit vetten

Slide 8 - Slide

Vak oranje = koolhydraten
Brandstoffen, reservestof en bouwstof

voorbeelden zijn: alle suikers zoals glucose
  zetmeel 

Slide 9 - Slide

Vak groen en roze = vitamines
Beschermende stoffen

Vitamine C  in fruit en groente
Vitamine B12 en D zit in halvarine, boter en  vis 

Slide 10 - Slide

Vak groen en roze = Mineralen
Beschermende stoffen

IJzer voor je bloedcellen
Kalk voor je botten en tanden

Slide 11 - Slide

Vak blauw = water
Bouwstoffen 

Slide 12 - Slide

Vak groen en oranje = voedingsvezels
Vezels zijn geen voedingstoffen maar zijn wel heel belangrijk.
Zonder vezels hebben we geen (goede) stoelgang

Slide 13 - Slide

Noem twee redenen waarom het eten van plantaardig voedsel goed is voor je

Slide 14 - Open question

Is kaas een voorbeeld van een plantaardig of een
dierlijk voedingsmiddel?
A
Plantaardig
B
Dierlijk

Slide 15 - Quiz

In brood zit veel zetmeel.
Zetmeel is een?
A
plantaardig vet
B
koolhydraat
C
eiwit
D
dierlijk vet

Slide 16 - Quiz

Water is een .............
A
bouwstoffen
B
brandstoffen
C
reservestoffen
D
beschermende stoffen

Slide 17 - Quiz

In fruit zit heel veel?
A
plantaardige vetten en mineralen
B
zout en vitamines
C
eiwitten en vezels
D
vitamines en vezels

Slide 18 - Quiz

Wie ben ik? Ik ben geen voedingsstof maar zit wel in alle plantaardige voedingsmiddelen.

Slide 19 - Open question

Wat is een reservestof?
A
water
B
eiwitten
C
vitamines
D
vetten

Slide 20 - Quiz

Welke mineraal heb je nodig voor je botten en tanden en in welk soort voedingsmiddel zit dit mineraal?

Slide 21 - Open question

Eet veel groenten en fruit
250 g groente en 2 stuks fruit.
Vitamine C
Vezels!
Gezonde onverzadigde vetten

Slide 22 - Slide

Eet vlees met mate
Vette vis en vleesvervangers is een beter alternatief
vitaminen
eiwitten
 Vlees heeft slechte vetten (onverzadigde en cholesterol)

Slide 23 - Slide

Wees niet te bang voor vet
natuurlijk vet eet je zeer met mate maar..........,
vet is een belangrijke bouw- en brandstof
 Vooral de plantaardige vetten.

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Slide

Hoe meer je beweegt hoe meer voedsel je nodig hebt

Slide 26 - Slide

Wanneer je te veel eet...

Slide 27 - Slide

Wanneer je te weinig eet......

Slide 28 - Slide

Anorexia en Boulimia

Slide 29 - Slide

Opdracht:
Voor deze opdracht krijgen jullie 7 minuten de tijd.
Maak groepjes van twee max drie leerlingen. 
Bedenk een avondmaaltijd waarin alle  vakken van de schijf van vijf zitten.  
Bepaal wie het antwoord gaat opschrijven

Slide 30 - Slide

Een maaltijd volgens de schijf van 5

Slide 31 - Open question

Huiswerk
Bekijk allen de eerste twee films (Mail in Magister)
Luuk en Shirley krijgen het volgende uur een inloopplan
Meysem, Aylin en Selin maken 4.1, 4.2 en 4.3 volgens planner

Slide 32 - Slide

Volgende les
Het verteringsstelsel

Slide 33 - Slide

Slide 34 - Slide

Slide 35 - Slide

Slide 36 - Slide

Slide 37 - Slide

Slide 38 - Slide

Waarom is het eten van veel groente en fruit belangrijk?

Slide 39 - Open question

Voedingsvezels zit vooral in..
A
vlees
B
melk
C
rijst
D
boter

Slide 40 - Quiz

Wat is geen brandstof voor de mens?
A
Water
B
Suikers
C
Vetten
D
Eiwitten

Slide 41 - Quiz

Waarom hebben mannen gemiddeld meer energierijk voedsel nodig dan vrouwen?

Slide 42 - Open question

In welke maaltijd zit de meeste vitamines
A
couscous met lamsvlees en groente
B
Boterhammen met halvarine en kaas
C
hamburger met frietjes en mayonaise

Slide 43 - Quiz

Mensen slaan te veel aan voedsel op. Dit wordt vet. Kun je een reden bedenken waarom je een vetlaagje nodig hebt?

Slide 44 - Open question

Welke twee groepen zijn beschermende stoffen?
A
vitamines en mineralen
B
vitamines en koolhydraten
C
koolhydraten en vetten
D
mineralen en vetten

Slide 45 - Quiz

Weet je dit?
Welke vitamine zorgt dat we minder snel verkouden of grieperig worden?
A
vitamine A
B
vitamine B
C
vitamine C
D
vitamine D

Slide 46 - Quiz

In welk voedingsmiddel zit veel vitamine C?
A
kippenboutje
B
melk
C
paprika
D
chocolade hagelslag

Slide 47 - Quiz

Slide 48 - Slide

Slide 49 - Video

Slide 50 - Video

Slide 51 - Video