What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
Dier lj.1 - vogels - kippen als productiedier: vleeskuikens
Vogels
les 2:
Kip als productiedier: vleeskuikens
Leerdoelen: na deze les kan je
de bedrijfskolom van ei naar
kipfilet opschrijven.
de voor- en nadelen van de
bekendste stalprincipes
opnoemen.
1 / 21
next
Slide 1:
Slide
Groen
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 1
This lesson contains
21 slides
, with
text slides
.
Lesson duration is:
50 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Vogels
les 2:
Kip als productiedier: vleeskuikens
Leerdoelen: na deze les kan je
de bedrijfskolom van ei naar
kipfilet opschrijven.
de voor- en nadelen van de
bekendste stalprincipes
opnoemen.
Slide 1 - Slide
Even terug naar de vorige les.....
Waar komen onze eieren vandaan?
1. kippen leggen eieren, nadat ze bevrucht zijn, op een
boerderij
2. De eieren worden uitgebroed in een b
r
oederij
3. Na 3 weken broeden komen de eieren uit: eendagskuikens.
4. De vrouwtjes groeien op in een
opfokstal
tot leghennen.
5. Leghennen zijn volwassen:
ze leggen eieren vanaf 8 maanden tot ongeveer 2,5 jaar oud.
Leghennen leggen in goede omstandigheden iedere 25 à 26 uur: 1 ei dus 6 eieren in 1 week.
Slide 2 - Slide
Bedrijfskolom
In een tabel
zijn de vakjes
horizontaal:
een "rij"
zijn de vakjes
vertikaal:
een "
kolom
"
Slide 3 - Slide
Bedrijfskolom
in een
bedrijfskolom
staan alle bedrijven die nodig zijn om van een ei, naar een pakje kipfilet in de supermarkt of bij de slager te komen.
Slide 4 - Slide
bedrijf 1: productie van eieren
Er zijn kippen én hanen.
Daardoor zijn de eieren
die gelegd worden:
bevrucht
.
In bevruchte eieren kan een kuiken gaan groeien. In onbevruchte eieren kan geen "baby" ontwikkelen.
het "
vleeskip-ouderdierbedrijf
"
Slide 5 - Slide
bedrijf 2: transport van eieren
de eieren gaan op
transport.
het "
transportbedrijf
"
Slide 6 - Slide
bedrijf 3: productie van kuikens
de bevruchte eieren
liggen 3 weken in
een
warm
e en
vochtig
e
omgeving (te broeden)
en worden door de machine
gedraaid
.
de "
b
r
oederij
"
Slide 7 - Slide
bedrijf 4: transport van eendagskuikens
de kuikens gaan op
transport.
het "
transportbedrijf
"
Slide 8 - Slide
bedrijf 5: productie van vleeskuikens
de eendagskuikens
krijgen voer, water en
kunnen scharrelen.
Ze groeien op tot
een bepaald gewicht.
het "
vleeskuikenbedrijf
"
Slide 9 - Slide
bedrijf 6: transport van vleeskuikens
de vleeskuikens
worden vervoerd
van de boerderij
naar de slager.
het "
transportbedrijf
"
Slide 10 - Slide
bedrijf 7: productie van kippenvlees
de vleeskuikens worden
geslacht.
de "
slager
"
Slide 11 - Slide
bedrijf 8: vlees verkoopbaar maken
Het vlees wordt
verpakt.
de "
verpakker
"
Slide 12 - Slide
bedrijf 9: kippenvlees wordt verkocht
Het vlees wordt
verkocht aan de
consument.
de "
supermarkt
"
Slide 13 - Slide
ga naar Teams: opdracht les 2
Maak vraag 1:
maak in een tabel een bedrijfskolom voor kipfilet.
Slide 14 - Slide
stalprincipes:
De leeftijd is verschillend:
gangbaar --> 7 weken oud
scharrel --> 8 à 9 weken oud
vrije uitloop --> 9 à 10 weken oud
biologisch --> tussen 11 tot 13 weken oud
alle vleeskippen hebben hetzelfde eindgewicht als ze naar de slager gaan (± 800 gram)
Slide 15 - Slide
Gangbaar vleeskuikenbedrijf
Slide 16 - Slide
Scharrel vleeskuikenbedrijf
Slide 17 - Slide
Slide 18 - Slide
Gangbaar bedrijf
voerkwaliteit is zeer goed
hygiëne is zeer goed
stalklimaat is zeer goed
belasting voor het milieu (uitstoot van vieze gassen) is heel erg laag =
duurzaamheid
is zeer goed
ruimte per dier is niet goed
dieren kunnen niet naar buiten
Slide 19 - Slide
Biologisch bedrijf
voerkwaliteit is minder omdat er schimmels in kunnen zitten (geen chemische bestrijdingsmiddelen)
hygiëne en stalklimaat zijn minder goed te controleren dan bij gangbaar
belasting voor het milieu (CO2 uitstoot is hoger) is groter dus
duurzaamheid
is minder goed dan bij gangbaar
ruimte per dier is zeer goed
dieren kunnen naar buiten
Slide 20 - Slide
ga naar Teams: opdracht les 2
Maak de rest van de vragen.
Lever de antwoorden in via de inleverknop onderin de opdracht.
Slide 21 - Slide
More lessons like this
Dier lj.2 - vogels - kippen als productiedier: vleeskippen
March 2021
- Lesson with
29 slides
Groen
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 1
Dier lj.1 - vogels - kippen als productiedier: vleeskippen versie 2
January 2021
- Lesson with
25 slides
Groen
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 1
HVDR productiedieren kip
September 2022
- Lesson with
18 slides
Groen
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 2
Periode 4: Les 1 online Dier, lj.2 productiedieren kip
April 2021
- Lesson with
27 slides
Groen
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 2
Leghennen
March 2023
- Lesson with
16 slides
Verzorgende
MBO
Studiejaar 4
Het ondernemingsplan
January 2024
- Lesson with
14 slides
Bedrijfseconomie
MBO
Studiejaar 3
Pluimveebasis - Les 4 hoofdstuk 4 leghennen
October 2021
- Lesson with
33 slides
Pluimveebasis
MBO
Studiejaar 4
pluimvee
September 2024
- Lesson with
17 slides
Algemene veehouderij
MBO
Studiejaar 1