Week 6

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

IO ga voor gezond

Genieten en goed voor jezelf zorgen

Huiswerk controle + bespreking

inclusief de planning.

week 5

- Productontwikkeling in je eigen keuken

- Proefsessie + afname consumentenonderzoek

Week 6

- Verbetervoorstellen op basis van het consumentenonderzoek 2 opstellen

- Productie van het product + afname consumentenonderzoek

- Casus Job uitvoeren

- Verslag

Uitkomst consumentenonderzoek bespreken. ( wellicht in de les al gedaan)

Welke verbeteringen ga jij doen??

Consumentenonderzoek

tijdens de cursus consumentenonderzoek

PRODUCEREN

Presenteer hoe jou eerste productie verlopen is.

foto's maken

leg uit dat er van de producties foto's gemaakt moet worden. 

Casus

Casus Job

lees de casus die in de IO staat. en bespreek deze.

Casus Job

•  Analyseer het huidige dagmenu van Job met als uitgangspunt dat zijn BMI omlaag moet. Leg uit aan de hand van de schijf van vijf en het aantal kcal waarom het oorspronkelijke dagmenu niet geschikt is voor Job.
  

Casus Job

• Stel een voedingsadvies in de vorm van een nieuw dagmenu op voor Job. Pas minimaal 5 eetwissels toe die passen bij de eetgewoonten en eetbehoeften van Job. Onderbouw het nieuwe dagmenu aan de hand van de schijf van vijf en het aantal kcal.

Individueel verslag 

Hoe ver zijn jullie????

Bespreek de voortgang

Individueel verslag 

Hoe ver zijn jullie????

Bespreek de voortgang

Volgende week

Alle punten van week 7 moeten af zijn.