Week 1: Introductie van het Wereldvoedselvraagstuk

Week 1: Het Wereldvoedsel  vraagstuk
1 / 34
next
Slide 1: Slide
AardrijkskundeMiddelbare schoolvwoLeerjaar 4

This lesson contains 34 slides, with text slides and 7 videos.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Week 1: Het Wereldvoedsel  vraagstuk

Slide 1 - Slide

Genoeg voor iedereen?

Het voedselvraagstuk is een complex verhaal en er worden boeken over volgeschreven.
Kort samengevat betreft het voedselvraagstuk alle problemen en oplossingen m.b.t. de wereldwijde voedselvoorziening

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Video

Even vooraf!

Slide 4 - Slide

Voedsel
Voedsel is...
alles wat kan worden gegeten; = eten

Slide 5 - Slide

Voedselvoorziening
Is..
De wijze waarop een land of persoon zichzelf voorziet van de benodigde hoeveelheid voedsel. Door technologische ontwikkelingen en schaalvergroting zijn steeds meer mensen afhankelijk een kleine groep mensen dat het voedsel produceert.

Slide 6 - Slide

Honger
Is..
Honger is het biologische signaal van het lichaam dat er behoefte aan eten is.

Slide 7 - Slide

Kwalitatieve honger
Is..
Kwalitatieve honger, dat is honger door teveel eenzijdig voedsel, de kwaliteit van het voedsel is dus slecht, je krijgt alleen bepaalde voedingsstoffen in je lichaam terwijl je er veel meer nodig hebt. 

Slide 8 - Slide

Kwantitatieve honger
Is..
Kwantitatieve honger, dat is honger omdat er gewoon geen/niet genoeg voedsel is.

Slide 9 - Slide

Voedselgewassen
Is..
gewas dat gekweekt wordt om mensen te voeden

Slide 10 - Slide

Handelsgewassen
Is..
Een handelsgewas is een landbouwproduct dat niet voor eigen consumptie wordt geteeld, maar voor de handel.

Slide 11 - Slide

Voedselzekerheid
Voedselzekerheid is?
Voedselzekerheid is volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie een situatie waarbij “mensen op elk ogenblik fysiek en economisch toegang hebben tot voldoende veilige en voedzame levensmiddelen om hun eetbehoeften en -voorkeuren voor een actief en gezond leven te voldoen”
Bekijk deze StoryMaps over voedsel in de VS

Slide 12 - Slide

De praktische opdracht
De opdracht in grote lijnen
Jullie zijn een consultancy bureau dat een van de volgende deelonderwerpen m.b.t. het wereldvoedselvraagstuk op zich gaan nemen. Het is de bedoeling dat jullie hier oplossingen en ideeën voor aandragen.

Slide 13 - Slide

De PO bestaat uit de volgende onderdelen:


  1. Ontwerpen van logo voor consultency organisatie
  2. Aandragen van innovatieve oplossingen voor één van de vijf vraagstukken.
  3. Creeëren van infographic
  4. Presenteren van pitch op bedrijfsmarkt

Slide 14 - Slide

De voedselvraagstukken
1. Toekomstbestendige landbouw
2. Agro Food Robotica
3. Vleesvervangers
4. Voedselverspilling
5. Voedselzekerheid/verdeling

Slide 15 - Slide




Toekomstbestendige landbouw
Landbouw veroorzaakt veel uitstoot van broeikasgassen. Tegelijkertijd is klimaatverandering een bedreiging voor de wereldwijde voedselproductie, terwijl door bevolkingsgroei en hogere inkomens de vraag naar voedsel stijgt. Toekomstbestendige landbouw heeft als doel om aan deze vraag te voldoen met innovatieve landbouwvormen zoals kringlooplandbouw, klimaatslimme landbouw of stadslandbouw.

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Video

Agro Food Robotica
Robotica en drones worden steeds belangrijker in de landbouw, tuinbouw, veeteelt en natuurbeheer. Door het toepassen van Big data, kunnen we energie en grondstoffen besparen en kunnen we onaantrekkelijke arbeidsomstandigheden vermijden. Ook kunnen we daarmee de voedselproductie verhogen en de kwaliteit verbeteren.

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Video

Vleesvervangers
Hoe kan de eiwitconsumptie van de mens duurzamer? Onze huidige vleesconsumptie is niet duurzaam, er is namelijk veel land, water en voer nodig om dierlijke eiwitten te produceren. Het is een uitdaging om de maatschappij anders te laten eten en denken over alternatieve voor dierlijke eiwitten. Gelukkig zijn er mogelijkheden genoeg voor alternatieve eiwitten, zoals zeewier, algen, insecten of peulvruchten. Ga jij de uitdaging aan en ontwerp jij de nieuwe vleesvervanger?

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Video


Voedselverspilling
Voedselverspilling gebeurt overal: bij de oogst, tijdens opslag en transport, in supermarkten en horeca, maar vooral bij de consument thuis. De gemiddelde Nederlander gooit jaarlijks zo’n 41 kg goed voedsel weg, dat is maar liefst de helft van alle verspilling! Samen kunnen we voedselverspilling reduceren en voorkomen, bijvoorbeeld met nieuwe technieken en techologieën of door gedragsveranderingen bij de consument teweeg te brengen.

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Video

Voedselzekerheid/verdeling
Het wereldvoedselvraagstuk is een breed begrip. Doordat de wereldbevolking groeit, wordt het moeilijker om alle monden te voeden. In 2050 zal de wereldbevolking naar verwachting met meer dan twee miljard gegroeid zijn naar een totaal van bijna tien miljard. Er is veel voedsel beschikbaar op de wereld, maar de verdeling is niet optimaal. Er vallen veel verschillende vragen onder het wereldvoedselvraagstuk, een van de belangrijke vragen is: Hoe verdelen we het beschikbare voedsel?

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Video

Stap 1. Vorm een consultancyteam

Slide 26 - Slide

Stap 3. Creeër een logo en geef jezelf een naam

  • Zorg dat de naam iets zegt over waar jullie voor staan.
  • Zorg dat het logo een duidelijke en creatieve uitsraling heeft.

Slide 27 - Slide



Stap 3. Kies een voedselvraagstuk

Slide 28 - Slide

Stap 4. Onderzoeksfase
  • Zoek huidige ontwikkelingen m.b.t. jouw vraagstuk
  • Zoek actuele en historische projecten omtrent jouw vraagstuk
  • Houd je bronnenlijst bij!

Slide 29 - Slide

Stap 5. Evalueren
  • Bedenk eigen mogelijke oplossingen voor jullie vraagstuk
  • Leg deze naast actuele en historische ontwikkelingen
  • Doe een afweging

Slide 30 - Slide

Stap 6. Ontwerpen

Baken jullie oplossingen af en verwerk deze in een overzichtelijke infographic.

Voorbeeld infographic

Slide 31 - Slide

Stap 7. Pitch
Jullie (pitchen) korte presentatie op 27/02 als consultencybureau de ideeën en oplossingen die jullie hebben bedacht, ondersteund met de infographic en eventueel promotiemateriaal.

Slide 32 - Slide

Slide 33 - Video

Beoordeling

  • Inhoud van innovatieve oplossingen en infographic (60%)
  • Pitch en promotiemateriaal (30%) [27/02]
  • Samenwerking (10%)

Deadline is 27 maart 2020
Ruberic en werkpad volgen op 7 maart

Slide 34 - Slide