This lesson contains 11 slides, with text slides and 1 video.
Lesson duration is: 15 min
Items in this lesson
H 1. Werken in de Horeca
Slide 1 - Slide
Wat ga je leren deze les?
Wat betekent de term HoReCa?
Verschillende typen Horeca
DE 6 P's
Beroepen, titels en rangen en de Horeca
Slide 2 - Slide
1.1 Wat betekent HoReCa?
Ho =
Hotel
Re =
Restaurant
Ca =
Café
Slide 3 - Slide
Ken jij verschillende type horeca bedrijven?
fastfoodrestaurant
cafetaria
tapasbar
brasserie
chique restaurant
eetcafe
wegrestaurant
Slide 4 - Slide
Indeling van de horecabedrijven
Drankverstrekkende bedrijven
Waar wat gedronken wordt (cafe, koffiebar)
Logiesverstrekkende bedrijven
Daar waar je kunt slapen(hotel)
voedsel verstekkende bedrijven
Daar waar je kunt eten(restaurant)
Slide 5 - Slide
Gek woord: "Blurring"
Blurring of branchevervaging.
Denk maar aan een kapperszaak waar je tijdens het wachten een smoothie kunt bestellen of een koffiebar waar je ook fietsen kunt kopen of laten repareren.