Courgette

• Voeding
• Middelbare school
• vmbo k, g, mavo
• Leerjaar 3

• Verhandeling verse groente + fruit 
• AGF industrie in Nederland

Leerdoelen

Jij:

• Kunt uitleggen op welke manier de verhandeling van verse groente + fruit plaatsvindt

•Hebt kennis van de AGF industrie in Nederland

• Het bereiden van courgette soep

AGF industrie 

• Nederland belangrijke distributeur AGF (aard/groente/fruit)
• Belangrijk doorvoerland 
• Productie voor 9 miljard euro 
• Greenports 

                Samenwerking tussen teelbedrijven, exporteurs,                                 veilingen, afzetorganisaties, handelsbedrijven,                                    tuinbouwtoeleveranciers enzovoort.

AGF industrie in Nederland

Top 5 in NL geteelde groente & fruit

Courgette 

Een Courgette 

• is een vrucht wat als groente gegeten wordt
• is familie van de komkommer
• is geel of groen (donkergroen op zijn smakelijkst)
• de bloem van de courgette is ook eetbaar (courgette fleur)
• bevat veel voedingsstoffen zoals vitamine C en mineralen

Wanneer zaai je courgette?

Half tot eind april zaaien

Wanneer oogst je courgette?

september-november oogsten, anders wanneer ze een goede grootte hebben

We gaan een courgette soep maken

clipchamp.com

Het recept wordt uitgedeeld

We gaan aan de slag!