quiz W&H

• Verzorgende
• MBO
• Studiejaar 1

Vraag 1: Wat betekent de afkorting cl?

1. Milliliter
2. Centiliter
3. Liter
4. Kilogram

Vraag 2: Wat geeft de voedingswaarde aan op een product?

1. Hoeveel voedingsstoffen je binnen krijgt
2. Hoeveel vetten je binnen krijgt
3. Hoeveel calorieën je binnen krijgt
4. Hoeveel suikers je binnen krijgt

Vraag 3: Wat is belangrijk voordat je omgaat met voedsel?

1. Zelf gegeten hebben
2. Telefoon uitzetten
3. Let op de hygiëne
4. Verzamel materialen die je niet nodig hebt.

Vraag 4: Wat zijn de voordelen van een airfryer?

1. Het eten is minder vet
2. Het eten gaart langzaam
3. Het eten is altijd gaar
4. Het eten bevat vet

Vraag 5: TGT en THG producten gelden alleen als de producten....

1. Nog goed ruiken
2. Op de goede manier bewaard worden (koelkast bijv.)
3. Nog goed ogen
4. Nog goed voelen

Vraag 6: Wat betekend FIFO?

Vraag 7: Waarom is hygiëne zo belangrijk?

Vraag 8: Je hebt goede en schadelijke bacteriën

1. Waar
2. Niet waar

Vraag 9: Bij een kruisbesmetting komen er bacteriën van het ene product op het andere product

1. Waar
2. Niet waar

Vraag 10: HACCP is een hygiënecode voor voeding

1. Waar
2. Niet waar

Vraag 11: Bij intolerantie kun je alle stoffen verdragen

1. waar
2. niet waar

Vraag 12: Vacumeren betekend luchtdicht verpakken

1. waar
2. niet waar