Quiz - Bordeaux, Champagne, Elzas en Bourgogne

Quiz - Champagne, Elzas, Bourgogne, Bordeaux
1 / 19
next
Slide 1: Slide
HorecaMBOStudiejaar 2

This lesson contains 19 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 30 min

Items in this lesson

Quiz - Champagne, Elzas, Bourgogne, Bordeaux

Slide 1 - Slide

Welke druivensoorten worden er in de Bordeaux gebruikt voor de Bordeaux Blend?
A
cabernet sauvignon, shiraz, and merlot
B
cabernet sauvignon, merlot, and cabernet Franc
C
cabernet sauvignon, grenache, and cabernet franc

Slide 2 - Quiz

Welke van de volgende wijnen is gemaakt van de druif Chardonnay?
A
Beaujolais
B
Chablis
C
Sauternes

Slide 3 - Quiz

Wat is de meest zuidelijke sub-regio van de Bourgogne?
A
Beaujolais
B
Chablis
C
Côte d'Or

Slide 4 - Quiz

Welk gedeelte van de Côte D' Or in de Bourgogne staat bekend om zijn rode wijnen?
A
Côte de Beaune
B
Côte de Nuits

Slide 5 - Quiz

Wat is de meest noordelijke wijnstreek van Frankrijk?
A
Elzas
B
Bordeaux
C
Champagne

Slide 6 - Quiz

De wijngebieden op de linkeroever in de Bordeaux zijn:
A
Médoc and Sauternes
B
Sauternes and Saint-Émillion
C
Médoc and Pomerol

Slide 7 - Quiz

Welke druivenrassen gebruikt men voor de champagne?
A
chardonnay, pinot noir, and pinot blanc
B
chardonnay, pinot noir, and pinot meunier
C
chardonnay, pinot gris, and pinot meunier

Slide 8 - Quiz

Op het etiket van een fles champagne staat de smaakaanduiding. Droog of zoet. Wat betekent BRUT?
A
De smaak is droog
B
De smaak is halfdroog
C
De smaak is zoet

Slide 9 - Quiz

Slide 10 - Slide

Wat is het belangrijkste druivenras op de rechteroever in de Bordeaux?
A
cabernet sauvignon
B
merlot
C
sauvignon blanc

Slide 11 - Quiz

In welk wijngebied worden bijna alle wijnen van één druivensoort gemaakt?
A
Alsace
B
Bordeaux

Slide 12 - Quiz

De Bourgogne is kleiner dan de Bordeaux
A
Waar
B
Niet waar

Slide 13 - Quiz

Wat is een vintage champagne?
A
Een hele oude champagne
B
Een champagne van één druivensoort
C
Een champagne van één oogstjaar

Slide 14 - Quiz

Bij champagne zorgt de liqueur de tirage voor....
A
de smaak
B
de tweede alcoholische vergisting
C
de kleur

Slide 15 - Quiz

De mousserende wijn die ook gemaakt wordt volgens de traditionele methode is...
A
Cava
B
Prosecco
C
Sauternes

Slide 16 - Quiz

Wat is een muselet?
A
fles vorm in de Champagne
B
ijzeren korfje om de kurk van de champagne
C
een speciaal wijnmes in de Champagne

Slide 17 - Quiz

Een andere benaming voor de tankmethode om prosecco te maken is....
A
Charmat-methode
B
Crémant - methode
C
Remuage-methode

Slide 18 - Quiz

Meursault uit de Bourgogne is een witte wijn.
A
Waar
B
Niet waar

Slide 19 - Quiz