Strux Wsch DZ 4 Hygiënedeel 2

• Verzorgende
• MBO
• Studiejaar 1

Woordenschat Dienstverlening & Zorg

 Hoofdstuk 4 Hygiëne

hygiene 

bacterien 

schimmel 

schoon en netjes

witte of groene draadjes 

kleine beestjes die het eten bederven

Verhitten is ................

1. bederven
2. heet maken

Deze bananen zijn
.................................

1. beschimmeld
2. verstreken
3. bedorven
4. verhit

Wat zie je hier?

1. de koopdatum
2. de houdbaarheidsdatum

Op welk product staat:
te gebruiken tot?

1. appels
2. vis

Hoe heten deze kleine beestjes?

1. schimmels
2. bacteriën

Wat zie je op
dit brood?

1. hygiëne
2. schimmel

Aan de slag met de 

volgende opdrachten: 

Opdracht 5 t/m 9

1. dit vlees is rauw
2. dit vlees is gaar

op welke foto zie je ongedierte?

1. 
2. 
3. 
4. 

Wat zie je op de foto?

1. verhitten
2. bederven
3. hygiëne
4. kruisbesmetting

Als je voedselvergiftiging hebt,
heb je last van ...............

1. buikpijn
2. verkoudheid

vlees dat je bij de slager koopt is.......

1. door en door verhit
2. rauw

ongedierte is ........................

1. grappig
2. schadelijk

Op welk product staat: een tenminste houdbaar tot datum?

1. gebak
2. vlees

Wat hoort er niet bij?

1. verstrijken
2. over
3. nog niet
4. etiket

Wat hoort er niet bij?

1. houdbaarheidsdatum
2. nog eten
3. weggooien
4. vaatdoek

Wat hoort er niet bij?

1. bacteriën
2. beestjes
3. aanrecht
4. ziek

Wat hoort er niet bij?

1. verhitten
2. warm
3. gas
4. koelen

Wat hoort er niet bij?

1. bederven
2. bacteriën
3. weggooien
4. badkamer

Wat hoort er niet bij?

1. hygiëne
2. vies
3. handen wassen
4. schoonmaken

Wat hoort er niet bij?

1. trap
2. kaas
3. schimmel
4. groen

Wat moet je doen als je twijfelt aan de houdbaarheidsdatum

1. kijk
2. ruik
3. proef
4. voel