les 10 thema 2 km2c (vr 11 mrt) vervallen

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 1

Welkom

Mobiel uitzetten en in de tas doen.

Rustig op je eigen plek gaan zitten.

Je                                  op tafel leggen.

Je laptop vast opstarten en je aanmelden bij lessonup.

Als de timer op 0 staat start de uitleg en zit je klaar. 

   Daarna je laptop omdraaien met het beeldscherm naar mij toe.

schrift en etui

Anders ben je te 

laat in deze les!

Deze les

-Terugblik doelen vorige les.   

-Uitleg leerdoelen deze week.
-Opdrachten maken

-Afsluiten; hoe is het deze les gegaan, wat heb je geleerd? 

Wat weet je nog van de vorige lessen. 

Blijf de stof herhalen zodat je de toets straks goed kunt maken.

7 vragen via de lessonup.

Welke taak kan door alle voedingsstoffen worden uitgevoerd?

1. Bouwstof
2. Brandstof
3. Reservestof
4. Beschermende stof

Wat is de belangrijkste taak van een eiwit?

1. Bouwstof
2. Brandstof
3. Reservestof
4. Beschermende stof

Wat is de belangrijkste taak van een koolhydraat?

1. Bouwstof
2. Brandstof
3. Reservestof
4. Beschermende stof

Jack wil van een voedingsmiddel ontdekken welke stoffen er in zitten.
Hij gebruikt joodoplossing en druppelt dit op het voedingsmiddel. De kleur van de joodoplossing wordt geel.
Welke conclusie kan hij trekken

1. Er zit eiwit in het voedingsmiddel
2. Er zit geen eiwit in het voedingsmiddel
3. Er zit zetmeel in het voedingsmiddel
4. Er zit geen zetmeel in het voedingsmiddel

In welke van deze organen wordt eten NIET verteerd?

1. maag
2. 12vingerige darm
3. dunne darm
4. endeldarm

In welke van deze organen wordt eten opgeslagen?

1. maag
2. 12vingerige darm
3. dunne darm
4. dikke darm

van mond tot kont zet in de goede volgorde

mond

slokdarm

maag

12-vingerige darm

dunne darm

dikke darm

endeldarm

anus

De leerdoelen voor deze week: 

Van vorige week nog (wegens lesuitval):

-Je kunt (met hulp) het doel van een onderzoek bedenken.

Uit de sw van deze week:

-Je kunt met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

-Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzen daaraan kunnen bijdragen.

-Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.

Voor mavo ook:

-Je kunt uitleggen dat minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor het milieu.

-Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.

Mensen met een eetstoornis zijn de hele dag bezig met (denken aan) eten.

Ze maken zich zorgen over de invloed van eten op hun lichaam.

Oorzaak is vaak psychisch.

• Anorexia nervosa
• Boulimia nervosa
• Eetbuistoornis (gevolg = obesitas)

-Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.

overgewicht

ondergewicht

Overgewicht en obesitas

Te veel vet in het lichaam opgeslagen

Meer kans op hart- en vaatziekten en diabetes

Slecht voor gewrichten

Ondergewicht

Te laag lichaamsgewicht

Er kan een tekort aan voedingsstoffen ontstaan

Kan komen door ondervoeding: iemand krijgt te weinig voedsel of  voedingsstoffen binnen

Kader gaat aan het werk.

Alles afmaken t/m B5, de samenhang en leren onderzoeken.

-Je kunt uitleggen dat minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor het milieu.

flexitariër

-eten af en toe vlees

vegetariër

  

-eten geen voedsel waarvoor dieren zijn gedood

(soms wel vis/ zeedieren)

veganist

  

- gebruiken helemaal geen dierlijke producten

(dus ook geen eieren/ honing leer/wol)

-Je kunt uitleggen dat minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor het milieu.

redenen om geen vlees te eten

- respect voor dieren

- gezondheidsredenen 

- geloof

- beter voor het milieu

- beter voor de wereldvoedselsituatie

- de smaak

- de prijs

-Je kunt uitleggen dat minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor het milieu.

-Je kunt uitleggen dat minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor het milieu.

vleesvervangers

• peulvruchten
• tahoe/tofu
• kaas
• eieren
• vleesvervangers
• Kweekvlees

Leerdoelen:

-Je kunt (met hulp) het doel van een onderzoek bedenken.

-Je kunt met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

-Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzen daaraan kunnen bijdragen.

-Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.
 

Voor mavo ook:

-Je kunt uitleggen dat minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor het milieu.

Kun je bereiken door:

-Te lezen / bestuderen: de tekst van B5, de samenhang, leren onderzoeken 2 en mavo ook B7.

-Te maken: basisstof 5 (2.5) en leren onderzoeken 2 en mavo ook B7 (2.7) .

-De antwoorden van de opdrachten te controleren.

-Je kennis te toetsen met de flitskaarten en de test je zelf.

Eerst 10 minuten zelf in stilte,

daarna mag je overleggen. 

De laatste 10 minuten doen we nog 16 vragen via lessonup. Laat je Lessonup tabblad dus open. openstaan.

Afsluiting.

Samenvatten van deze les door 16 lessonup vragen. 

Extra uitleg nodig?        Meer weten?

Herhaling/extra uitleg

Biologiepagina uitleg

Biologiepagina oefenen

Snapput thema 2 (5 video's)

Klokhuis: enzymen

Biobits spijsvertering

Voedselbederf

Planten-, vlees- en alleseters

Hoe ontstaat een scheet

Meer weten?

Voedingscentrum (website)

Eetstoornissen (video)
Er was eens "spijsvert...."(tekenfilm)

Er was eens "gebit" (tekenfilm)

Obesitas (website)

vegetariërsbond (website)

Zondag met Lubach (over vlees en het milieu (15 minuten))

Kweekvlees (video)

E-nummers

Wat is de functie van de schijf van vijf?

1. Het helpt je niet dik te worden
2. Het geeft aan hoe je gezond leeft
3. Het helpt je om gezond en gevarieerd te eten
4. Het maakt menu's om gezond te eten

Hoe komt het kinderen tegenwoordig vaker overgewicht hebben dan vroeger?

1. Ze hebben het te druk
2. Ze eten altijd hetzelfde
3. We bewegen te weinig en eten vaak ongezond
4. Ze sporten te veel

Zorg voor genoeg beweging, eet veel vezels - groente en fruit, probeer elke dag iets van alle vakken van de schijf van 5 te eten, eet weinig zout - suiker - vet, eet gevarieerd en eet bewust. Drink ook genoeg (water). 

Tot welk vak behoort welk vak behoort spaghetti?

1. Het vak met Brood en granen etc.
2. Het vak met groente en fruit
3. Het vak met zuivelproducten
4. Het vak met vis, kip en vlees etc.

In welk vak van de
schijf van vijf
staat bloemkool?

1. Blauw
2. Groen
3. Oranje
4. Rose en Geel

In de Schijf van Vijf staan producten die je eet en drinkt voor een gezonde levensstijl

1. waar
2. niet waar

In welk vak van de
schijf van vijf
zit veel zetmeel?

1. Blauw
2. Groen
3. Oranje
4. Rose en Geel

Hoe zorg je voor een gezond dieet volgens de schijf van vijf?

1. Eet elke dag uit elk vak evenveel
2. Eet elke dag uit alle vakken iets, in de juiste verhouding
3. Eet vooral groente en fruit
4. Eet weinig ongezonde dingen

De eetstoornis waarbij men te zwaar is noemen we:

1. Anorexia Nervosa
2. Obesitas
3. Boulimia nervosa

Bij welke eetstoornis heb je last van vreetbuien?

1. anorexia
2. boulimia
3. geen van beide

De eetstoornis waarbij iemand helemaal stopt met eten, heet:

1. Nervosa
2. Anorexia
3. Boulimia
4. B.E.D.

Waardoor kan een eetstoornis ontstaan?

1. Je wordt beïnvloed door wat je ziet in de media
2. Je bent ontevreden over jezelf, je lichaamsgewicht en je uiterlijk.
3. Je wordt beïnvloed door de normen in de mode
4. alle drie juist

Als je een kilogram vlees koopt, hoeveel kilogram gras of graan was er dan nodig om die ene kilogram te krijgen?

1. Ook een kilogram.
2. Ongeveer vijf kilogram.
3. Ongeveer tien kilogram.

Een veganist eet geen vlees of vis, maar wel eieren en zuivel

1. Waar
2. Niet waar

Een vegetariër eet geen vlees. Eén voedingsstof zal een vegetariër via andere voedingsmiddelen moeten binnenkrijgen om voldoende bouwstoffen voor zijn spieren binnen te krijgen. Wat zou hij kunnen eten om dit binnen te krijgen

1. Vlees
2. Graan
3. Noten
4. appels

Een vegetarier eet geen vlees. Welke voedingsstof zal een vegetarier via andere voedingsmiddelen moeten binnenkrijgen om voldoende bouwstoffen voor zijn spieren binnen te krijgen?

1. Eiwitten
2. Koolhydraten
3. Vetten
4. Vitaminen

Laatste vraag:
Welke van de onderstaande uitspraken is juist?

1. Een veganist moet extra vitamine B12 opnemen.
2. Een vegetariër eet geen melk, kaas of eieren
3. Vegetariërs eten geen eieren

Ver genoeg gekomen met de opdrachten?
Zo niet; genoteerd wat je thuis gaat doen?  

Pak dan je tas in en wacht nog even rustig op je eigen plek tot het tijd is.
Laat je plek netjes achter, schuif je stoel aan en vergeet je mobiel niet.