Stofeigenschappen zijn dingen waaraan je een stof kunt
herkennen.Bijvoorbeeld: smaak, kleur, geur, dichtheid, brandbaarheid, smeltpunt en kookpunt.
Om stofeigenschappen zoals brandbaarheid, smeltpunt en kookpunt uit te leggen gebruiken we het deeltjesmodel.
Maar wat zijn deeltjes nou eigenlijk?