What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
2.5/2.6
Gezonde voeding en Voedselbereiding
1 / 23
next
Slide 1:
Slide
Biologie
Middelbare school
vmbo k, g, t
Leerjaar 2
This lesson contains
23 slides
, with
text slides
and
5 videos
.
Lesson duration is:
45 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Gezonde voeding en Voedselbereiding
Slide 1 - Slide
Deze les
Uitleg 2.5
Lezen 2.5
Opdrachten maken
Slide 2 - Slide
Deze les
Uitleg 2.6
Lezen 2.5
Opdrachten maken
Slide 3 - Slide
Leerdoelen
Je kunt met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven
Je weet wat een gezond geweicht is en welke keuzen daaraan kunnen bijdragen
Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven
Slide 4 - Slide
Leerdoelen
Je kunt enkele voordelen van voedselbereiding noemen
Je kunt uitleggen dat je door goede voedselhygiëne een voedselvergiftiging kunt voorkomen
Slide 5 - Slide
0
Slide 6 - Video
Schijf van 5
vooral vitaminen
vooral vetten
vooral eiwitten
vooral koolhydraten
vooral water
Slide 7 - Slide
Slide 8 - Video
Energie
In voedsel zit energie
Die wordt aangegeven in kilojoule (kJ) of kilocalorie (kcal)
Hoeveel energie je nodig hebt, is per persoon verschillend
1 kcal = 4,2 kJ
Slide 9 - Slide
Slide 10 - Video
Gewicht
Hoe meer je eet, hoe meer je gewicht toeneemt
Bij iedereen heeft gewicht te maken met erfelijke eigenschappen
bouw
stofwisseling
dikte onderhuidse vetlaag
Slide 11 - Slide
overgewicht
ondergewicht
eetstoornis
Slide 12 - Slide
Overgewicht en obesitas
Te veel vet in het lichaam opgeslagen
Meer kans op hart- en vaatziekten en diabetes
Slecht voor gewrichten
Slide 13 - Slide
Ondergewicht
Te laag lichaamsgewicht
Er kan een tekort aan voedingsstoffen ontstaan
Kan komen door
ondervoeding
: iemand krijgt te weinig voedsel of voedingsstoffen binnen
Slide 14 - Slide
Eetstoornissen
Mensen zijn de hele dag bezig met eten
Ze maken zich zorgen over de invloed van eten op hun lichaam
Oorzaak is vaak psychisch
Slide 15 - Slide
Eetstoornissen
Anorexia nervosa
Boulimia nervosa
Eetbuistoornis
Slide 16 - Slide
Slide 17 - Video
Voordelen van voedselbereiding
Beter verteerd
De celwanden van planten worden stuk gemaakt
Eiwitten in vlees worden omgezet in een vorm die je lichaam wel kan gebruiken
Slide 18 - Slide
Bereidingswijzen
Koken -> veel smaak- en voedingsstoffen (mineralen en vitaminen) lossen op in kookwater
Stomen
Bakken
Frituren
Slide 19 - Slide
Slide 20 - Slide
Voedselhygiëne
Hygiëne
Kruisbesmetting
Slide 21 - Slide
Slide 22 - Video
Aan de slag
2.5 opdr 2,3,4,6,7,8
2.6 opdr 1,3,5,6
Slide 23 - Slide
More lessons like this
2.5/2.5
October 2022
- Lesson with
17 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo k, g, t
Leerjaar 2
4. Gezonde voeding: Calorieën-Eetstoornissen
February 2019
- Lesson with
37 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
2.5 Gezonde voeding
December 2022
- Lesson with
17 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo k, g, t
Leerjaar 2
2.5 Gezonde voeding
November 2020
- Lesson with
15 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo k, g, t
Leerjaar 2
2.5 Gezonde voeding
November 2023
- Lesson with
17 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo k, g, t
Leerjaar 2
2.5/2.5
September 2022
- Lesson with
40 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo k, g, t
Leerjaar 2
2.5 Gezonde voeding
November 2020
- Lesson with
14 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo k, g, t
Leerjaar 2
2.5 Gezonde voeding
November 2022
- Lesson with
15 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo k, g, t
Leerjaar 2