This lesson contains 13 slides, with interactive quizzes and text slides.
Lesson duration is: 50 min
Items in this lesson
Tam gevogelte
Leerdoelen:
Diverse soorten tam gevogelte benoemen
Technische delen benoemen.
Voedingswaarde
Veiligheid & hygiëne
Slide 1 - Slide
https:
Slide 2 - Link
Tam gevogelte is gevogelte dat speciaal gefokt wordt om als voedsel te dienen. Wat is een andere term voor tam gevogelte dat gefokt is voor onze consumptie?
A
plofvee
B
plukvee
C
pluimvee
Slide 3 - Quiz
Borstfilets
Kipvleugels
Drumsticks
Kippenbout
Slide 4 - Drag question
Het ................. is de kleinste onder de kippen. De leeftijd is ongeveer 1 maand. (vul in)
Slide 5 - Open question
Het .............................. is 8 tot 10 weken oud als het geslacht wordt.
A
piepkuiken
B
braadkuiken
C
soepkuiken
D
pintade
Slide 6 - Quiz
Wat is een andere naam voor Parelhoen?
A
Poussin of Dindoneau
B
La poule of La Poulet
C
Poule Pintade of Poelepetaat
Slide 7 - Quiz
Hoeveel weegt een panklare middelgrote kalkoen?
A
3
B
6
C
9
D
12
Slide 8 - Quiz
Hoe heet de bacterie die bij gevogelte voorkomt waarvan je erg ziek kan worden?
Slide 9 - Open question
Welke kerntemperatuur is juist bij aangeleverd tam gevogelte?
A
tussen -1*C & 4 *C
B
0*C t/m 6*C
C
precies 2*C
D
tussen 1*C & 5*C
Slide 10 - Quiz
Noem 3 soorten tam gevogelte
Slide 11 - Slide
Welke kleur snijplank gebruik je bij tam gevogelte?