Tam Gevogelte

Tam gevogelte
Leerdoelen:
  • Diverse soorten tam gevogelte benoemen
  • Technische delen benoemen.
  • Voedingswaarde 
  • Veiligheid & hygiëne

1 / 13
next
Slide 1: Slide
Consumptieve techniekMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 4

This lesson contains 13 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 50 min

Items in this lesson

Tam gevogelte
Leerdoelen:
  • Diverse soorten tam gevogelte benoemen
  • Technische delen benoemen.
  • Voedingswaarde 
  • Veiligheid & hygiëne

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Link

Tam gevogelte is gevogelte dat speciaal gefokt wordt om als voedsel te dienen. Wat is een andere term voor tam gevogelte dat gefokt is voor onze consumptie?
A
plofvee
B
plukvee
C
pluimvee

Slide 3 - Quiz

Borstfilets

Kipvleugels
Drumsticks

Kippenbout

Slide 4 - Drag question

Het ................. is de kleinste onder de kippen. De leeftijd is ongeveer 1 maand. (vul in)

Slide 5 - Open question

Het .............................. is 8 tot 10 weken oud als het geslacht wordt.
A
piepkuiken
B
braadkuiken
C
soepkuiken
D
pintade

Slide 6 - Quiz

Wat is een andere naam voor Parelhoen?
A
Poussin of Dindoneau
B
La poule of La Poulet
C
Poule Pintade of Poelepetaat

Slide 7 - Quiz

Hoeveel weegt een panklare middelgrote kalkoen?
A
3
B
6
C
9
D
12

Slide 8 - Quiz

Hoe heet de bacterie die bij gevogelte voorkomt waarvan je erg ziek kan worden?

Slide 9 - Open question

Welke kerntemperatuur is juist bij aangeleverd tam gevogelte?
A
tussen -1*C & 4 *C
B
0*C t/m 6*C
C
precies 2*C
D
tussen 1*C & 5*C

Slide 10 - Quiz

Noem 3 soorten tam gevogelte

Slide 11 - Slide

Welke kleur snijplank gebruik je bij tam gevogelte?

Slide 12 - Slide

Noem 3 technische delen van een kip

Slide 13 - Slide