Les 3 Energie

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

Thema 2. Vertering

Les 3. Energie

Planning Thema 2

les 3 energie (8 nov)

les 4 hygiëne (9/10 nov)

les 5 verteringsstelsel (15 nov)

les 6 het gebit (16/17 nov)

les 7 verteringsorganen ( 22 nov)

les 8 oefentoets (23/24 nov)

proefwerk Thema 2 Verteringsstelsel (29 november)

Energie

Om te kunnen leven hebben we energie nodig.

Deze energie gebruiken we voor alles wat we doen.

De energie die we nodig hebben halen we uit ons voedsel.

De hoeveelheid energie wordt vaak aangegeven met joule of met calorieën.

Leerdoelen

Na dit hoofdstuk:

• Kun je je eigen BMI berekenen.

• Begrijp je wat je eigen BMI betekent.

• Kun je opzoeken welke activiteiten je kunt doen om je eten te

verbranden.

• Kun je aangeven of iemand voldoende voedingsstoffen

binnenkrijgt.

• Begrijp je wat een eetstoornis is.

Energiebalans

Energiebehoefte

is de hoeveelheid energie die je dagelijks nodig hebt en is  afhankelijk van:

• geslacht

• leeftijd

• lichaamsgrootte

• de mate van lichamelijke inspanning

De energie in voedingsmiddelen wordt uitgedrukt in Joule of

calorieën.

BMI

BMI= Body Mass Index (BMI) 

https://www.voedingscentrum.nl/nl/bmi-meter

hetklokhuis.nl

Opdrachten

maken tm blz 12

Poster opdracht

Bedenk een lunch die voldoet aan de schijf van vijf.

De lunch moet aan de volgende eisen voldoen 

1) de regels voor een gezonde voeding, 2) uit alle groepen van de schijf van vijf is iets gekozen.

Maak een poster van je gezonde lunch op een A3 papier.

Op je poster komen de volgende zaken te staan 

1) De naam van jouw lunch als titel van je poster, 2) een tekening van het gerecht zoals het opgediend zou worden in een restaurant, 3) een lijst van alle ingrediënten voor elk gerecht, 4) achter ieder ingrediënt zet je bij welke groep van de schijf van vijf deze hoort.

Uiteraard is je poster goed verzorgd, kleurrijk en voorzien van je naam en je klas.

Koolhydraten kunnen dienen als brandstoffen, bouwstoffen of reservestoffen

1. Juist
2. Onjuist

Voedingsvezels zijn nodig voor

1. bouwstof
2. brandstof
3. goede darmwerking
4. beschermingstof

Water heeft in je lichaam verschillende functies, welke is niet juist?

1. het regelt temperatuur in je lichaam
2. het lost voedingsstoffen op
3. het wordt gebruikt als bouwstof
4. het dient als brandstof

Vetten kunnen dienen als bouwstof

1. Juist
2. Onjuist

Mineralen dienen als

1. bouwstof
2. beschermende stof
3. brandstof
4. reservestof

Eiwitten zijn geen

1. brandstoffen
2. reservestoffen

Koolhydraten

Eiwitten

Vetten

Water

Vitamines

Mineralen

- Bouwstof

- Brandstof

- Reservestof

- Bouwstof

- Brandstof

- Bouwstof

- Brandstof

- Reservestof

- Regelt temperatuur

- Bouwstof

- Lost voedingsstoffen op

- Vervoert voedingsstoffen door je lichaam

- Bouwstof

- Beschermende stof