LE 1.5.1.

• Burgerschap
• MBO
• Studiejaar 1

Rubiks Kubis: Alles op zijn plek

Wat kunnen jullie verwachten deze leereenheid?

Week 1:                                                                                                          Week 2:

Plan van aanpak.                                                                                       Herhaling kostprijsberekening.

Instructiekaart.                                                                                          Hoe bestel ik?

                                                                                                                          Bestelling Hanos.

Week 3:                                                                                                         Week 4: 

Hoe te reflecteren op je eigen handelen?                                    Hoe maak ik een HACCP plan.  

Werken aan de opdrachten.                            

Start maken aan de opdracht.   

Week 5:

Start maken met de reflectie van het proces.  

Verder werken aan afmaken opdrachten.   

Wat gaan wij vandaag doen?

Wat is een plan van aanpak?

Hoe maak ik een plan van aanpak?

Instructiekaarten maken.

Zelf werken aan opdrachten.

Leerdoelen

- Jullie kunnen in eigen woorden uitleggen wat een plan van aanpak is.

- Jullie kunnen in eigen woorden uitleggen wat een instructiekaart is.

- Jullie kunnen van de 5 gerechten een instructiekaar maken.

Plan van aanpak

Wie?

Wat?

Wanneer?

Waarom?

Waar?

Hoe?

SMART

Opdracht:

Google plan van aanpak. Wat vind je hierover?

Wat heb je geleerd?

Vertel eens?

Instructiekaart

Bezig met de opdracht!

Dus leereenheid of stageboek!

15.30 terug in de klas!

Afsluiting van de les.

Neem voor volgende week een bestellijst van je werk/stage mee!

Tot volgende week.