Bio 12.7

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Bio 12.7 Vleesvervangende voeding

Inleiding:

• Bouwstoffen
• Vegetariërs en veganisten
• Vervangende producten
• Duurzaamheid
• Vragen
• Opdrachten

Bouwstoffen

•  Eiwitten in vlees dienen als bouwstoffen
• Vitamines die vlees bevatten

Vegetariërs en veganisten

• Geen  dierlijke producten
• De weg voordat een hamburger op jou bord ligt
• Gezondheid

Vervangende producten

• Vervangers voor dierlijke producten
•  Bijna alle vitamines krijg je binnen
• Voor veel mensen is het een gewoonte om vlees te eten

Duurzaamheid

• Dierlijke producten minder goed voor het milieu

Waar dienen eiwitten in vlees voor?

1. Reservestoffen
2. Energie
3. Bouwstoffen
4. Vitamines

Waar zijn vitamine B12 en ijzer voor nodig?

1. Voor de aanmaak van vitamine
2. Voor de aanmaak van spieren
3. Gezond voor je lichaam
4. Voor de aanmaak van rode bloedcellen

Wat eet je niet als vegetariër?

1. Vlees en tarwe
2. Vlees en vis
3. Helemaal geen dierlijke producten
4. Vis en eiwitten

Wat kun je krijgen als je veel rood vlees en bewerkt vlees eet?

1. Hartaanvallen
2. Epileptische aanvallen
3. Beroerte of diabetes
4. Darmkanker of longkanker

Waar komt vitamine B12 voor in je lichaam?

1. In je dunne darm
2. In je maag
3. In je dikke darm
4. In je lever

Opdrachten

Online opdracht 1 t/m 4