4BB 4.1 en 4.2

Hoofdstuk4: voeding en vertering
4.1 Voedsel
4.2 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
4.3 Voeding en leefstijl
4.4 Het verteringsstelsel
4.5 De organen voor vertering
4.6 Planteneters, vleeseters en alleseters
1 / 31
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 4

This lesson contains 31 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

Items in this lesson

Hoofdstuk4: voeding en vertering
4.1 Voedsel
4.2 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
4.3 Voeding en leefstijl
4.4 Het verteringsstelsel
4.5 De organen voor vertering
4.6 Planteneters, vleeseters en alleseters

Slide 1 - Slide

Leerdoelen
  • Je kunt uitleggen waar het voedsel van de mens vandaan komt en waarom voedingsmiddelen bewerkt worden.
  • Je kunt uitleggen hoe voedselbederf ontstaat en wat de gevolgen daarvan zijn.
  • Je kunt uitleggen wat conserveren is en verschillende conserveringsmethoden uitleggen.

Slide 2 - Slide

Bewerkt of onbewerkt voedsel

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Video

Conserveren

Slide 5 - Slide

Drogen

Slide 6 - Slide

Luchtdicht

Slide 7 - Slide

Bevriezen Koelen

Slide 8 - Slide

Conserveermiddel

Slide 9 - Slide

pasteuriseren

Slide 10 - Slide

steriliseren (130)

Slide 11 - Slide

Leerdoelen
  • Je kunt opnoemen welke voedingsstoffen in voedingsmiddelen voorkomen en uitleggen waar je lichaam deze stoffen voor gebruikt.
  • Je kunt uitleggen hoe je met indicatoren zetmeel en glucose kunt aantonen.
  • Je kunt uitleggen wat energiebehoefte is
  • Je kunt een voedingsmiddelentabel lezen

Slide 12 - Slide

Waarom eten we?

Slide 13 - Mind map

Waarvoor heb je voedsel nodig?
Voedingsmiddel = alles wat je eet
Voedingsmiddelen bestaan uit 
voedingsstoffen

Slide 14 - Slide

Voedingsstoffen
  1. Koolhydraten
  2. Eiwitten
  3. Vetten
  4. Mineralen
  5. Vitaminen
  6. Water

Slide 15 - Slide

Koolhydraten
  • Suikers
  • Zetmeel

Slide 16 - Slide

Indicator

Met een indicator kun je een stof aantonen.

Voorbeeld Jodiumoplossing toont zetmeel aan.

Slide 17 - Slide

Verbranding
Glucose is een suiker
Glucose heb je nodig voor de verbranding

Slide 18 - Slide

Kan je leven zonder suiker?
A
Ja
B
Nee

Slide 19 - Quiz

Vetten
  • Onverzadigd vet (Oke)
  • Verzadigd vet (Verkeerd)

Slide 20 - Slide

Eiwitten
  • Dierlijke eiwitten
  • Plantaardige eiwitten

Slide 21 - Slide

Vitaminen
  • Vetoplosbare vitaminen
  • Wateroplosbare vitaminen

Slide 22 - Slide

Mineralen
  • Calcium 
  • Magnesium
  • Fosfor
  • Kalium
  • Natrium 

Slide 23 - Slide

Soorten voedingsstoffen
1. Brandstoffen
- Koolhydraten en vetten
2. Bouwstoffen
- Eiwitten, vetten, mineralen en water
3. Beschermende stoffen
Zorgen ervoor dat je gezond blijft
- Vitaminen en mineralen

Slide 24 - Slide

Brandstoffen
1. Brandstoffen = energierijke stoffen

Leveren de energie om b.v te bewegen
en warm te blijven

- Koolhydraten en vetten

Slide 25 - Slide

Soorten voedingsstoffen
2. Bouwstoffen
Nodig voor de groei en onderhoud van je lichaam
- Eiwitten, vetten, mineralen en water

Slide 26 - Slide

Weet je het verschil tussen voedingsmiddelen en voedingstoffen?
A
ja
B
nee

Slide 27 - Quiz

Vet, koolhydraat en eiwit kan je gebruiken als beschermende stof.
A
juist
B
onjuist

Slide 28 - Quiz

Planteneters eten                                       . 
Hierbij komen de                                        in het lichaam van een dier terecht. Het dier kan deze organische stoffen gebruiken als                                       of                                       .
Bij de                                       komt energie. Water en 
                                       komt via de longen in de lucht.
koolstofdioxide
planten
voedingsstoffen
brandstoffen
bouwstoffen
verbranding

Slide 29 - Drag question

timer
1:30
Dit zou ik graag nog een keer klassikaal uitgelegd willen hebben.

Slide 30 - Mind map

timer
1:30
Deze uitleg heb ik gemist dit zou ik graag nog 1 op 1 willen hebben.

Slide 31 - Mind map