schaal- en schelpdieren 1

Schaaldieren

1 / 10

Slide 1: Slide

VoedingMBOStudiejaar 2

This lesson contains 10 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

Lesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Schaaldieren

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Noem zo veel mogelijk schaaldieren

Slide 3 - Open question

Slide 4 - Video

Canadese kreeft

Slide 5 - Slide

Wat zijn de verschillen tussen de Oosterschelde- en Canadese kreeft

Slide 6 - Open question

Wat is een bisque de Homard?

Kreeftensoep

Een hele grote kreeft

Een jonge kreeft

Een hoofdgerecht van verschillende schaaldieren

Slide 7 - Quiz

welke bereidingstechnieken
kan je toepassen op schaaldieren?

Slide 8 - Mind map

Noem 2 bekende gerecht met een schaaldierensoort

Slide 9 - Open question

Maak uit je werkboek 'bereidingstechnieken' het recept van garnalenkroketjes.

maak 2 foto's (het bereiden, en het eindresultaat)

Upload deze foto's bij de praktijkopdracht in teams

Slide 10 - Slide