Samenvatting hoofdstuk 3

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t, mavo
• Leerjaar 3

Herhaling

Scheiding die berust op verschil in dichtheid

Scheiding die berust op verschil in deeltjesgrootte

Scheiden van een suspensie

Bezinken en afschenken

Filtreren

Scheiding die berust op verschil in kookpunt

• Oplosmiddel zal verdampen
• De opgeloste stof zal niet verdampen (kookpunt is veel hoger)

Scheiding die berust op verschil in kookpunt

• Destillaat: bestaat voornamelijk uit het bestanddeel met het laagste kookpunt.
• Residu: bestaat voornamelijk uit het bestanddeel met het hoogste kookpunt.

Scheiden van een oplossing

Indampen (vaste stof uit oplossing halen)

        Destilleren (vloeistof uit oplossing halen)

Scheidingsmethodes

Scheidingsmethode: de manier waarop je mengsels kunt scheiden. 

• Bezinken + afschenken
• Filtreren
• Indampen
• Destilleren
• Extraheren
• Adsorberen

Extraheren

Scheiden van een mengsel van vaste stoffen

Extraheren: scheidingsmethode die berust op verschil in oplosbaarheid van de stoffen in een bepaald oplosmiddel.

•  Extraheren: letterlijk ‘’ergens iets uit trekken’’.
• Het oplosmiddel dat je gebruikt bij de extractie, noem je het extractiemiddel.

Voorbeelden

Voorbeelden

Scheiding die berust op verschil in oplosbaarheid

Scheiden van mengsel van vaste stoffen

Extraheren

Scheiding die berust op verschil in oplosbaarheid

Wordt vaak gevolgd door

Filtreren

                          Indampen

2 stoffen gescheiden

Scheiden van mengsel van vaste stoffen

Extraheren

Adsorberen

Adsorberen is een scheidingsmethode die berust is op een verschil in aanhechtingsvermogen.

• Adsorberen wordt gebruikt om een ongewenste stof (geur/kleur) te verwijderen uit een mengsel.
  
• Adsorberen: ‘’hechten aan’’. Aanhechtingsproces noem je adsorptie.
  
• Adsorptiemiddel: hieraan hechten zich opgeloste kleurstoffen en smaakstoffen. 
• Voorbeeld van adsorptiemiddel: Actieve kool of norit.

Adsorberen

Adsorberen is een scheidingsmethode die berust is op een verschil in aanhechtingsvermogen.

• Adsorberen wordt gebruikt om een ongewenste stof (geur/kleur) te verwijderen uit een mengsel.
  
• Adsorberen: ‘’hechten aan’’. Aanhechtingsproces noem je adsorptie.
  
• Adsorptiemiddel: hieraan hechten zich opgeloste kleurstoffen en smaakstoffen. 
• Voorbeeld van adsorptiemiddel: Actieve kool of norit.

Scheiding die berust op verschil in aanhechtingsvermogen

Wordt vaak gevolgd door

Filtreren

 om adsorptiemiddel (bv. norit/actieve kool) met de aangehechte stof eruit te halen

eruit halen van geur-/kleurstoffen

Adsorberen