Deze Vietnamese gerechten moet je proberen in Vietnam
Pho: Een noedelsoep van platte rijstnoedels, rundvlees en veel kruiden. Op veel plekken op straat kun je je eigen pho maken. Hierbij krijg je een grote pan met bouillon op tafel, allerlei groenten en vlees. Niet zo’n fan van soep? Kies dan voor een barbecue op straat.
Goi cuon: Eén van onze favoriete gerechtjes in Vietnam zijn de verse loempia’s. Oftewel goi cuon, dunne rijstvellen gevuld met vermicelli, groente en vis of vlees.
Banh mi: Een Vietnamees stokbroodje gevuld met mayo, paté, verschillende vleeswaren pepers, koriander en komkommer. Heerlijk voor de lunch en op vrijwel iedere straathoek te bestellen.